Лук-шалот

Лук шалот

Лук-шалот  — урожайный и неприхотливый

Сегодня разговор у нас с Вами пойдет о луке-шалоте, который иначе называют еще кущевкой, кустовкой, шарлотом и сорокозубкой.

Чем же славен лук-шалот?

Главное и несомненное достоинство этого вида лука –  его рано созревающие нежные, ароматные листочки и скороспелые луковички, обладающие довольно острым вкусом.

Лук-шалот – это кладезь витаминов, железа, калия, кальция, каротина, а по содержанию сахара он превосходит все остальные виды лука.

Огородники очень любят ‘этот вид лука за его скороспелость и лежкость.

Посадка и уход

Лук-шалот – многолетнее растение, размножается луковичками, но чтобы размеры луковиц не уменьшились вследствии длительного вегетативного размножения, 1 раз в 3 года рекомендуется обновлять посадки посевом семян.

В первый год после посева семян обычно получают гнездо из 5-10 луковиц.

Если же посадить луковичками, то можно получить 20-40 луковиц в гнезде.

Надо заметить, что луковицы лука-шалота небольшого размера, весом от 80до 50 г.

Лук-шалот любит хорошо окультуренные плодородные некислые почвы.

Лучшими предшественниками для них являются бобовые культуры.

Почву для посева или посадки лучше всего готовить с осени, внося под перекопку достаточно большое количество органики (3-4 кг на 1 кв.м.)

Это позволит поддерживать влажность на уровне 80%.

Дополнительно к органике можно добавить в небольших количествах минеральные удобрения – по 1 ч.л. суперфосфата, мочевины и сульфата калия, а также 2-3 ст.л. древесной золы.

Несколько лет на моем огороде растет раннеспелый острый лук-шалот сорта Сибирский желтый, районированный для холодных районов.

Он достаточно урожайный, дает до 4 кг зеленого пера и 2-3 кг лука-репки с квадратного метра.

Рекомендуется за несколько дней до посадки прогреть луковицы при температуре 40*С, чтобы предотвратить развитие грибных заболеваний, но я обычно просто замачиваю в теплой воде, пока не отрастут корешки, а затем выдерживаю в растворе Инта ВИРа.

Высаживаю луковицы ранней весной, полив предварительно грядку сначала теплой водой, а затем раствором марганцовки.

Расстояние между бороздками 20 см, а между луковицами в рядке – 10 см.

Глубина посадки – 2-3 см, в зависимости от типа почвы.

При посеве чернушки желательно провести закаливание семян, то есть на 2-3 минуты опустить семена в горячую (до 50*С) воду, а затем перенести их в холодную воду (3*С), так же на 2-3 минуты.

Посев проводят строчками с расстоянием 5-7 см.

Уход за посадками

В период вегетации в июне желательно полить посадки раствором питьевой соды (30г на 10 л воды, расход на 3-4 кв.м.)

В остальном уход за посадками сводится к прополке, рыхлению и поливу в сухую погоду.


Подкормки такие же, как и для лука репчатого.

Сбор урожая

Зелень можно срезать по мере отрастания.

Урожай лука-шалота собирают в конце июля-августе, когда у растения отмирают листья.

Луковичные гнезда извлекают из почвы, разделяют на отдельные луковицы и высушивают.

Хорошо вызревшая луковка лука-шалота после просушки должна тонуть в воде.

Луковицы и зелень прекрасно хранятся в замороженном состоянии.

Сорта

Для южных районов рекомендованы полуострые раннеспелые и засухоустойчивые сорта: Кунак, Кущевка харьковская, Звездочка.

Для холодных районов: Сибирский желтый, Кайнарский, Спринт.

Теги: ,

Пока нет комментариев. Оставьте Ваш комментарий первым!

Оставить комментарий

Читайте ранее:
Как сделать почву плодородной
Как сделать почву плодородной?

У почвы тоже должен быть отпуск Вы, конечно же, знаете, что, если выращивать одни и те же культуры на одном...

Обрезка ягодных кустарников
Летняя обрезка ягодных кустарников

Модная стрижка на ягодной плантации В августе заканчивают съем ягод смородины, малины, крыжовника. Во второй половине августа уход за малиной...

Закрыть