Кто не знает томаты Сливки — самый многочисленный и поистине самый любимый огородниками и домохозяйками сорт.
Эти удлиненные помидорчики поистине универсальны: они вкусны в салатах, хорошо хранятся и транспортируются. А консервация из них выше всяких похвал! Единственный минус — из них не выжать сок, но это такая мелочь по сравнению со всеми достоинствами.
Сегодня хочу поговорить о них.
Описание сорта
На самом деле Сливки — это объединяющее название для множества подвидов, имеющие как одинаковые общие черты, так и некоторые отличия.
Общими чертами являются:
- Овальная форма, благодаря которой сорт получил свое название.
- Мощные плодовые кисти, имеющие зачастую более 10 плодов.
- Плотная, несколько рыхлая мякоть с мелкими, почти невидимыми семенами и сахаристым, без кислоты вкусом.
- Тонкая, но очень плотная кожица, обеспечивающая целостность при консервировании и хорошее хранение.
- Очень высокая урожайность и сопротивляемость болезням.
- Использование во всех видах обработки, кроме получения сока.
Отличительными чертами являются:
- Окраска кожицы плода бывает желтой, оранжевой, ярко-красной и даже шоколадной.
- Кусты бывают низкорослыми и неограниченного роста.
- Ранние и поздние сроки созревания
Самые лучшие сорта этого вида:
- Московская,
- Королевская,
- Аргентинская красная,
- Томат Черная слива, Медовая,
- Чио-Чио-сан
- и многие другие.
Недостатков в этом сорте практически нет.
Выращивание
Для сливок более подходит рассадный способ.
- Рассаду начинают сеять (в зависимости от региона) с конца февраля.
- Ориентировочно через 2-2.5 месяца рассада будет готова к высадке.
Подготовка семян
- Семена нужно отсортировать, погрузив в соляной раствор, чтобы пустые семена всплыли.
- Если семена собственного урожая, их для дезинфекции нужно выдержать в слабом растворе марганцовки.
- Покупные семена в подготовке не нуждаются.
Подготовка почвы
- Для рассады лучше подходит питательный субстрат, приобретенный в магазине.
- Огородную землю нужно пролить раствором марганцовки и кипятком для обеззараживания, а затем добавить в нее торф, дерновую землю и песок.
Посадка семян
- Использование торфяных или пластиковых стаканчиков или торфяных таблеток для рассады избавит от пикировки растений.
- Однако при необходимости посев можно провести в широкую емкость.
- В индивидуальный контейнер заглубляют на 1.5-2 см по 2 семени.
- В общей таре семена раскладывают в бороздки с интервалом 3.5-5 см и междурядьем не более 10 см.
- Поливают семена с помощью ситечка, чтобы они не провалились в грунт.
- Сверху рассаду затягивают пленкой и на несколько дней ставят в теплое место (+25 °С).
- При появлении ростков пленку убирают и понижают температуру до +18 °С.
- Освещение с помощью ламп увеличивают до 14-16 часов в день.
- При появлении 2 настоящих листочков ростки из общей емкости пикируют в отдельные стаканчики. В индивидуальных контейнерах рассада может находиться до высадки в грунт.
- За 2 недели до высадки в грунт начинаем рассаду закаливать, вынося в прохладное место на непродолжительное время.
Высадка в грунт
- Сливки предпочитают легкие, питательные с хорошей аэрацией и с нейтральной или слабокислой кислотностью.
- Обязательно должен быть внесен перегной и удобрения до высадки в грунт
- Высаживать в открытый грунт можно при прогреве земли до 13-14 °С.
- Участок должен иметь хорошее освещение с легкой полутенью от других растений.
- В очень кислые почвы можно добавить золу или доломитовую муку.
- Высокорослые растения высаживают с интервалом 60 и междурядьем — 50 см, низкорослые — 50 см и 30 см, соответственно.
Уход
Полив
- Почва должна быть всегда увлажнена, однако сырости быть не должно.
- При поливе вода не должна попадать на листья во избежание грибковых болезней
- Вода для полива должна быть теплой.
- Образовавшуюся после полива корку нужно разрыхлять. Также боремся с сорняками.
- Очень удобно замульчировать почву соломой или торфом сразу после пересадки в грунт. Мульча сохраняет необходимую влажность и предохраняет от сорняков.
Подкормки
- Удобрения вносят регулярно
- После пересадки удобряют азотом.
- Затем каждые 3-4 недели вносят калийно-фосфорные удобрения.
Болезни и вредители
- Сорта Сливок очень стойкие, но все же не помешает обработка против фитофтороза.
Дачники очень ценят Сливки за их вкусовые качества, прекрасное хранения и широкий вариант применения.
Выращивали вы Сливки на своем огороде и какие именно сорта? С какими трудностями довелось столкнуться? Жду ваших комментариев.
