Добрый день, мой читатель. Толстостенные сорта перца давно стали любимыми у отечественных овощеводов. Плоды с толщиной стенки (перикарпия) от 6 мм и выше просто созданы для того, чтобы добавлять их в салат и консервировать. Круглобокие или квадратные, с сочной мясистой мякотью — они найдут себе место на любом огороде или в теплице.
Загрузка ...
Мы собрали вместе 10 толстостенных сортов, которые заслужили наибольшую любовь среди поклонников сладкого перца.
1. Анастасия
Сорт относится к категории среднеранних — его плоды созревают примерно за 120-125 дней. Отличается неплохой урожайностью — до 3 кг (то есть около 16-18 перцев) с одного куста. Сами плоды имеют насыщенный вишнёвый цвет и сладкую мякоть. Каждый перец весит примерно 200-250 г.
Анастасия прекрасно себя чувствует на открытом грунте и годится как для салатов, так и в консервы, борщевые заправки и т. д.
2. Звезда Востока красная
Это уже не сорт, а гибрид первого поколения (F1) и из-за классического менделевского расщепления не годится для выращивания на семена. Но это единственный серьёзный недостаток Звезды Востока.
Сами по себе эти плоды весят до 250-260 г за счёт стенки, толщина которой достигает 10 мм. Сорт подходит для любых целей, отличается хорошей урожайностью (до 7,5 кг с 1 кв. м) и лёжкостью.
Как и Анастасия, Звезда Востока может выращиваться на открытой грядке даже в средней полосе.
3. Золотое чудо
Жёлтые плоды этого сорта имеют перикарпий толщиной до 7 мм. Перцы подходят для салатов, а также любых других блюд. Сам сорт российской селекции (выведен в 2000 году, включён в реестр сортов в 2007), поэтому прекрасно вызревает в открытых грунтах, устойчив к грибку, способен давать урожай даже в холодное и пасмурное лето. По сроку созревания он находится посредине между среднеспелыми и среднеранними сортами: техническая зрелость — примерно на 115 день, биологическая — ещё через 5-10 дней.
Плоды весят в среднем до 200 г, урожайность — до 8 кг с одного «квадрата» грядки.
4. Калифорнийское чудо
Сорт отличается высочайшей урожайностью — до 10 кг с «квадрата». Превосходно вызревает в средней полосе, довольно устойчив к погоде и заболеваниям.
Сорт Калифорнийское чудо имеет сладкую и сочную мякоть и предназначен в первую очередь для салатов. Можно использовать и в других блюдах, но в свежем виде эти перцы вкуснее всего: они абсолютно не горчат. Каждый плод весит от 100 до 160 г.
5. Красный гигант
Своё название перец получил за размер плодов: они весят до 500 г. Из-за этого сорт обладает очень высокой урожайностью — около 9 кг с квадратного метра. В среднем на одном кусте вырастает до 10 перцев длиной до 20 см.
Созревает Красный гигант довольно поздно — примерно на 140 день. Так что выращивать его лучше в теплицах.
7. Ред Барон F1
Гибрид высокой урожайности, созревающий рано (примерно на 100 день уже наступает техническая зрелость). Устойчив к заболеваниям и вредителям, но вот к погоде у него устойчивость слабая: выращивать его стоит только в парниках и теплицах. Плоды весят до 230 г и подходят как для блюд со свежим перцем, так и для консервации, заправок и т. д.
8. Солнце Италии
Желтоплодный сорт перца, тоже обладает очень увесистыми плодами (почти до половины килограмма весом) и хорошей урожайностью — до 6 кг с «квадрата». Созревает относительно быстро — за 120 дней. Подходит как для теплиц, так и для обычных грядок.
9. Толстячок
Плоды этого сорта не слишком велики, однако толстенькие и мясистые — мякоть у них до 11 мм в толщину. Урожайность средняя — около 5 кг с 1 кв. м. Зато плоды очень вкусные и лёжкие. Зрелости перцы этого сорта достигают на 115-120 день.
10. Царица F1
Урожайный гибрид среднераннего созревания. Отличается уникальной толщиной стенки — свыше 11 мм. Царица хороша для теплицы и открытого грунта, устойчива к погодным условиям и вредителям, даёт примерно 7,5 кг перцев с одного квадратного метра грядки. Плоды среднего размера, около 200 г весом.
