Добрый день, мой читатель. Традиционно дачники проявляют особую активность в начале сезона — в апреле и в мае, когда идет посев и высадка рассады овощей. Ближе к осени на огороде появляется все больше пустых участков, которые зарастают сорняками. Как вариант, можно посеять в этих местах сидераты, но это не единственный способ с умом использовать свободную территорию. Опытные огородники получают второй урожай быстрорастущих культур.
Салат
Листовой салат отлично растет весной, летом и даже осенью. Главное — всегда менять место, чтобы растение чувствовало себя хорошо. Идеально, если имеется теплица: в ней салат будет радовать вас до ноября.
Схема посадки стандартная — 25×10 см без заглубления в почву и с засыпкой борозд песком. Самый простой вариант — рассыпать семена по земле. Всходы появляются уже через пару дней, а через примерно три недели получится подать к столу сочную свежую зелень. Однако перезрелый салат заметно горчит.
Редис
Редис — рекордсмен по части прорастания и формирования корнеплода. Есть сорта, созревающие через 18 дней после того, как на грядке появятся всходы.
Важно, чтобы редис рос на открытом, солнечном, но при этом защищенном от ветра участке. Также не лишним будет в качестве профилактики опрыскать молодые растения средствами против крестоцветной блошки. Она считается наиболее опасным врагом редиса.
Шпинат
Данная культура плохо растет в жаркий период года, поэтому конец лета и сентябрь для нее — наилучшее время. Также шпинат не боится легких заморозков, а они не исключены в начале осени.
О посеве следует позаботиться в третий месяц лета, поскольку на созревание потребуется от месяца и более. Для растения годятся супесчаные и суглинистые почвы и хорошее освещение.
Морковь
Сладкий корнеплод не вырастет слишком большим, но не стоит отказываться от витаминов в своем рационе по этой причине.
Через месяц после появления первых листиков получится полакомиться сочной морковкой пусть и не гигантских размеров, но вполне пригодной в пищу. Перед посевом 1-2 столовых ложек семян перемешивают с ведром сухого песка и насыпают в борозды. Такой метод гарантирует равномерные, дружные и, самое главное, быстрые всходы.
Свекла
Молодая свекла — еще один вид корнеплодов для осеннего огорода. Более того, овощ является безотходным, и для приготовления блюд допускается использовать его ботву.
Полноценная поросль образуется через 45 дней, тогда как корешки формируются только через 2 месяца. Посеять свеклу лучше в первые числа августа и не забывать о регулярных поливах.
Пекинская капуста
Этот овощ до сих пор многие относят к экзотике, в действительности же пекинскую капусту получится вырастить всего за 40 дней. Для этой цели выбирают специальные скороспелые сорта.
При заделке в почву семян в начале августа осенью огородники-энтузиасты удивляют своих друзей и близких необычным урожаем.
Горох
Горох подходит для выращивания осенью не только как сидерат. Раннеспелые и среднеспелые сорта успеют порадовать плодами на сроке вегетации 40-50 дней. Почву стараются делать рыхлой, иначе рост культуры приостановится. Еще одно условие заключается в том, чтобы на месте гороха ранее не росли другие бобовые. Молодой горошек осенью — необычное лакомство для всех членов семьи. Его едят как свежим, так и добавляют в суп и во всевозможные салаты.
