Добрый день, мой читатель. За баклажанами прочно закрепилась репутация капризной культуры. Кроме того, считается, что плоды у них горькие и требуют специальной кулинарной обработки. Однако в перечне новых селекционных достижений можно выбрать неприхотливый сорт, который в теплицах будет стабильно плодоносить. К тому же практически у всех новинок плоды не имеют горечи.
Баклажан Русский витязь
Этот среднеранний, высокоурожайный сорт отечественной селекции формирует приземистые, слегка раскидистые кусты. Крупные плоды (250-450 г) грушевидной формы со светло-зеленой мякотью абсолютно не имеют горечи. Урожайность с 1 кв. метра — до 8 кг.
Посев баклажанов на рассаду проводят в конце февраля — начале марта. При этом оптимальная температура для прорастания семян должна быть не ниже 25-28 °С.
Мечта дачника
Среднеспелый отечественный сорт можно выращивать в любом типе грунта. В умеренном климате его культивируют в парниках и теплицах. Средней высоты растение отличается хорошей урожайностью (8-9 кг/кв. м) и стойкостью к болезням, характерным для пасленовых культур.
Крупные (до 450-500 г) плоды цилиндрической формы имеют кремовую мякоть, обладающую отменным (без горечи) вкусом. Урожай пригоден для консервирования, а также приготовления различных закусок и горячих блюд.
Лима F1
Партенокарпический гибрид выведен специально для закрытого грунта. Урожайность — до 10 кг с 1 кв. метра. У крупных (400-500 г) цилиндрических плодов длиной до 30 см практически отсутствуют семена. А их белая, без горечи мякоть пригодна для приготовления кулинарных блюд и заготовок на зиму.
Урожай отлично хранится и легко переносит транспортировку. Холодостойкое растение имеет крепкий иммунитет против многих инфекций. Нуждается в сбалансированных подкормках и систематическом сборе плодов.
Мамба F1
Раннеспелый гибрид пригоден для культивирования во всех типах грунта. Сильнорослое растение с короткими междоузлиями формирует крупные, широкие в диаметре плоды массой около 500 г. Глянцевые грушевидные баклажаны имеют светлую мякоть, у которой нет горечи.
Урожай используют для приготовления закусок и горячих блюд, а также для консервации впрок. Неприхотливое, высокоурожайное растение предпочитает чередование минеральных и органических удобрений. Гибрид резистентен ко многим заболеваниям.
Черный витязь F1
Один из самых популярных гибридов, выведенных специально для теплиц. Мощное растение (1,5-2,5 м) отличается высокой урожайностью — с каждого куста собирают около 5-6 кг плодов. Грушевидной формы баклажаны (250-350 г) с зеленоватой мякотью практически не имеют горечи.
Урожай пригоден для хранения и транспортировки. Раннеспелое, неприхотливое растение обладает устойчивостью к некоторым видам гнили.
Ажур F1
Холодостойкое растение высотой до 1,5 м выращивают во всех типах грунта. Урожайность в теплицах достигает до 7-8 кг. Среднеспелый гибрид формирует не очень крупные плоды (весом около 180-200 г) с зеленоватой (без горечи) мякотью.
Урожай универсального назначения отлично хранится и транспортируется. Неприхотливому растению нужен стандартный уход.
Багира F1
Этот популярный скороспелый гибрид выделяется урожайностью — около 10-12 кг/кв. м. Компактные кусты высотой до 1,2 м усыпаны почти овальными плодами массой 250-350 г. Их нежная светло-зеленая мякоть имеет превосходный вкус, без горечи.
Холодостойкое, устойчивое к болезням растение нуждается в формировании кроны. При выращивании в теплицах оставляют 1 стебель. В открытом грунте — формируют 2-3 ствола. Плоды пригодны для всех видов консервации и кулинарной обработки.
Ваше ежедневное меню станет намного разнообразнее, если в нем появятся блюда из баклажанов. Хороший урожай вам гарантируют лучшие сорта этих овощей и соблюдение требований агротехники.
