Родина баклажана находится в южных странах, поэтому получить урожай этого теплолюбивого овоща в средних широтах можно только в теплице или парнике. Мы не будем затрагивать вопросы выбора районированных сортов и правильного оборудования теплицы, но рассмотрим тонкости, которые необходимо учесть, выращивая баклажаны в закрытом грунте.
Загрузка ...
СПРАВКА: Выбирая баклажаны в теплицу, отдавайте предпочтение низкорослым сортам, дающим ранний или средний по срокам урожай.
Выращиваем рассаду
Баклажаны на рассаду в средней полосе России сеют в конце февраля. В этом случае во второй половине мая вы сможете пересадить их под пленку или в неотапливаемую теплицу. Учтите, что грунт на глубине 15 см должен успеть прогреться до 15 оС. Если же в вашем распоряжении отапливаемая теплица, то высаживать рассаду можно уже в конце апреля.
Для посадки рассады приготовьте грунт из 3 частей земли, 5 частей перегноя и 2 частей торфа. Добавьте немного суперфосфата и золы. Лучше использовать отдельные емкости высотой более 8 см. Если такой возможности нет, оставляйте промежутки между семенами 2-3 см, а позже проведите пикировку. Глубина посадки 1-1,5 см.
Для благополучного развития баклажанам необходим световой день 10-12 часов, защита от прямых солнечных лучей и влажный грунт.
Через 50-70 дней растения высотой 20-25 см пересаживают на постоянное место.
Посадка в теплицу
Грунт в теплице подготовьте заранее: перекопайте, пролейте водой, продезинфицируйте.
Способы дезинфекции:
- полить землю кипятком;
- внести хлорную известь (на 1 кв. м 100 г);
- пролить раствором формалина.
Весной почву прорыхлите, пролейте марганцовкой и удобрите органикой. Для кислой почвы дополнительно вносят доломитовую муку (2 ст. л. на кв. м).
При посадке между растениями оставляйте по 30-40 см, а между рядами по 60-70 см. Глубина ямок около 15 см. В заключение закройте почву слоем мульчи и полейте растения.
ВАЖНО! Будьте очень осторожны с корнями. Баклажаны плохо приживаются при их повреждении.
Ухаживаем за баклажанами
Это прихотливое растение нуждается в особом внимании. Мы выделили основные моменты в уходе за баклажанами.
Формируем кусты
Еще на раннем этапе развития имеет смысл подвязать баклажаны, потому что стебли взрослых растений довольно ломкие. Это не касается только низкорослых сортов.
Если вы хотите получить крупные плоды, то необходимо прищипнуть баклажаны, выросшие до 25-30 см, а также удалить пасынки. Если же вас устроят более мелкие плоды, то лучше не травмируйте нежные растения.
Не забывайте убирать поврежденные и желтеющие части растений.
Поливаем баклажаны
Увлажнять баклажаны лучше часто, но понемногу, чтобы корешки не загнили. Так как вы садите растения в обильно увлажненный грунт, то впервые стоит полить их только через 7 дней.
Поливайте теплой водой только под корень. Влага на листьях может вызвать грибок. До завязывания плодов баклажаны поливают раз в 7 дней. Только при засухе можно делать это 2-3 раза в неделю. Как только начнется плодоношение, поливать следует в 2 раза чаще. Необходимый объем воды — от 15 до 30 литров на кв. м.
ВАЖНО! Мульчирование позволит поливать баклажаны пореже.
Рыхлим и окучиваем
Каждый раз после полива рыхлите грунт вокруг кустиков. Глубина рыхления не должны быть больше 8 см, так как корневая система у баклажанов расположена близко к поверхности.
Несколько раз окучьте растения на высоту до 7 см. В результате появятся дополнительные корешки. Это можно совместить с рыхлением.
Режим температуры и света
Идеально, если в теплице температура держится на уровне 17 оС ночью и 27 оС днем. Длительное переохлаждение или резкие перепады температуры могут погубить растения или негативно сказаться на урожае.
Баклажаны чувствительны к недостатку света. Не позволяйте растениям затенять друг друга, иначе они будут плохо расти, а плоды получатся мелкими.
Удобрение
Для хорошего развития баклажаны следует подкормить 3-4 раза:
- через 14 дней после высадки в грунт универсальной подкормкой;
- во время бутонизации фосфором, калием и аммиачной селитрой, можно внести органику, но не слишком много, чтобы баклажаны не ушли в зеленую массу;
- когда завяжутся плоды азотом и фосфором;
- за 30 дней до сбора урожая суперфосфатом и калийной солью.
Собираем урожай
Баклажаны зреют с конца весны и до первых холодов. Снимать созревшие плоды следует раз в неделю. Срезайте их острым секатором вместе с плодоножкой, чтобы не повредить растение. Не допускайте перезревания.
Спелый плод глянцевый, темно-фиолетовый. Если на него надавить, образуется ямка, которая вскоре исчезает. Если ямки нет — плод не готов, если ямка не исчезает — плод перезрел.
ВАЖНО! Перезревшие плоды опасны из-за избытка алкалоидов.
Хранить урожай можно 2-3 недели в прохладном месте.
