Лисички относятся к самым популярным грибам. Их любят за богатый питательный состав, потрясающий вкус и аромат. Отыскать эти грибы в лесу не составит труда, но стоит учесть, что в таких местах встречаются лжелисички. Они не ядовиты, но не являются съедобными. Перед тем как отправиться на сбор урожая, нужно ознакомиться с внешними признаками двойников.
Загрузка ...
Как выглядят настоящие лисички
Сбор лисичек может начинаться с середины июня. Как правило, он длится до первых морозных дней.
Настоящие лисички имеют шляпку оранжевого или желтого цвета. Сами они немного изогнуты. Диаметр может составлять 3-14 см. На этот параметр влияет возраст гриба и климатические условия региона.
Длина ножки – 10 см. Мякоть крепкая, мясистая, допускается наличие волокон. При надавливании обретает розоватый оттенок.
Описание и отличия ложных лисичек
Ложные лисички относятся к условно-съедобным грибам. В них не содержится токсических веществ, но они не приносят абсолютно никакой пользы, к тому же обладают довольно специфичным вкусом.
Внешне они имеют много сходств с лисичками, поэтому нередко неопытные грибники могут положить их в лукошко. Идентифицировать их от «оригинала» можно по определенным признакам:
- Края шляпки ровные, она посажена на тонкую ножку.
- Цвет ложных лисичек может быть медно-красным, красно-коричневым и бледно-желтым.
- При надавливании цвет мякоти не меняется.
- В сыром виде они лишены приятного запаха, среди таких представителей часто встречаются плоды с признаками червивости.
Где растут ложные лисички
Отличить настоящие лисички от ложных можно не только по внешним признакам. Съедобные представители растут группами, если был обнаружен один плод, стоит внимательно посмотреть и отыскать поблизости остальное семейство.
Что касается ложных лисичек, то они растут по одному. Эту особенность нужно обязательно учесть.
Съедобные лисички растут неподалеку от березы, дуба, бука, обитают также в хвойных лесах. Лжелисички можно встретить только в хвойных лесах, чаще всего они поселяются на старых деревьях, во мхе.
Если есть желание отправиться в лес за лисичками, но нет опыта в сборе этих грибов, стоит ознакомиться с их основными внешними признаками. Придется также узнать, как выглядят лжелисички, и в каких местах они встречаются.
