Добрый день, мой читатель. Спаржевая капуста, или брокколи, редко встречается на местных огородах. Отечественные садоводы с опаской относятся к этой иноземной культуре. А между тем выращивать такой красивый и полезный овощ не так уж и сложно.
Загрузка ...
Где высаживать?
Средиземноморская культура предпочитает теплый и влажный климат. Для нормальной вегетации спаржевой капусте необходима температура в пределах 16-25 °С. От посева семян до сбора урожая проходит не более 150-160 дней.
Брокколи выдерживает легкие заморозки до -5 °С, но плохо переносит жару выше + 25 °С. Климат средней полосы вполне подходит для выращивания этого растения: ему хватает умеренного тепла. К тому же летние дожди пойдут только на пользу.
Среднеспелые сорта спаржевой капусты лучше культивировать в открытом грунте. А вот суперранние или позднеспелые обычно высаживают в теплицах или парниках, чтобы обеспечить растению комфортные условия.
Посев на рассаду
Этим приемом пользуются огородники, которые хотят получить ранний урожай уже в начале лета. Ящики для рассады наполняют готовым грунтом, приобретенным в цветочном магазине. Или готовят его самостоятельно из смеси садовой земли с перегноем. Оба компонента берут в равных частях.
Обеззараженные семена капусты заделывают в увлажненный грунт не более чем на 1 см. Посадочные контейнеры накрывают стеклом (пленкой) и ставят в помещении, где суточная температура не опускается ниже +10 оС. В благоприятных условиях первые всходы появляются через 4-5 дней.
Через пару недель на рассаде появляются первые 3-4 листочка. В этой фазе сеянцы высаживают в открытый грунт, если миновала угроза ночных заморозков. В противном случае можно распикировать рассаду в торфяные горшочки и разместить их на некоторое время под пленочным укрытием.
Посев в открытый грунт
Не у всех дачников есть время или желание заниматься рассадой. Для них вполне подойдет высадка спаржевой капусты непосредственно в открытый грунт. Нужно только дождаться стабильного тепла. В этот момент среднесуточная температура воздуха в течение 7-10 дней должна держаться на отметке не ниже + 10 °С.
В умеренном климате этот период обычно приходится на конец апреля – начало мая. Опытные садоводы пользуются народными приметами, наблюдая за плодовыми деревьями. К примеру, набухшие почки на яблонях — это сигнал к началу посадки брокколи.
Иноземная культура любит не только тепло и влагу, но и хорошее освещение. По этой причине грядки ориентируют по направлению восток – запад. Спаржевая капуста может расти практически в любом грунте. Однако для получения высокого и качественного урожая стоит заранее позаботиться о структуре и качестве почвы.
Плодородность грунта повысится, если при перекопке грядки в него добавить немного органики:
- компост;
- перегной;
- перепревший навоз (птичий помет).
А кислотность почвы снижают внесением древесной золы, мела, извести.
Семена капусты высевают в мелкие лунки по 3-4 шт., выдерживая интервал 40 см между растениями и 60 см в междурядье. Чтобы снизить риск заболевания, не следует сажать брокколи, если ее предшественниками на грядке были крестоцветные культуры (капуста, редис, редька, дайкон). Лучше высаживать ее после растений из семейства бобовых, пасленовых или бахчевых.
Лунки с семенами присыпают рыхлым грунтом и слегка уплотняют его. Грядку не следует поливать до появления всходов. Той влажности, которая есть в почве в момент посева, хватает для прорастания семян. Можно ускорить появление всходов, укрыв грядку агроволокном. К тому же нетканый материал убережет сеянцы от возможных заморозков до -7 °С.
Уход
Тепло- и светолюбивая культура предпочитает обильные поливы. Чтобы знойным летом влага медленнее испарялась из почвы, можно мульчировать грядки подручными средствами (перегной, сено, скошенная трава).
Даже в насыщенном органикой грунте брокколи подкармливают минеральными комплексами по той же схеме, что и другие овощные культуры. Или используют для полива травяные настои.
Выполнение несложных правил агротехники обеспечит хороший урожай брокколи. Плотные головки спаржевой капусты не только помогут разнообразить ежедневный рацион, но и обогатят его витаминами.
