Выращивание цветной капусты несколько отличается от выращивания белокочанного сорта. Этой овощной культуре необходимо обеспечить условия, при которых сможет развиваться корневая система.
Загрузка ...
Посевные работы
Цветная капуста имеет белые, зеленые, желтые (кремовые) и фиолетовые соцветия. Семена не рекомендуется вносить в открытый грунт, лучше посеять их в контейнеры. Такой способ позволит увеличить процент всхожести и дает возможность сразу отбраковать дефектные всходы. При выращивании цветной капусты из рассады увеличиваются шансы получить хороший урожай.
Семена рекомендуется высевать в ящики с субстратом (с расчетом 1 зерно на 10 кв. см). Большое расстояние между всходами позволит корневой системе развиваться правильно и беспрепятственно. За счет этого капуста будет лучше усваивать вещества, содержащиеся в почве.
Садовой культуре необходим грунт, в котором содержатся калий, азот, бор и фосфор. Если необходимо ускорить процесс созревания цветной капусты, надо снизить концентрацию азота.
Ко времени переноса в открытый грунт рассада должна иметь крепкую корневую систему. В противном случае растение будет долго адаптироваться после пересадки или даже погибнет.
На основании того, какой сорт цветной капусты выбран, определяется время посева:
- ранние сорта высевают в первый месяц весны;
- среднеранние — с 10 апреля до 15 мая;
- поздние — с 16 мая по 15-20 июня.
Высадка рассады в грунт не должна быть поздней. Растения, которым было выделено 10 кв. см, будут продолжать развиваться и наращивать корневую систему. Если передержать рассаду, ее увеличение в росте приведет к тому, что растения начнут мешать друг другу. Время между появлением всходов и высадкой в открытый грунт зависит от сорта:
- ранний — 2 месяца (от 25 апреля до 15 мая);
- среднеранний — 40 дней (с 15 мая по 15 июня);
- поздний — 35 дней (с 1 по 15 июля).
Чтобы в течение всего сезона на грядках была цветная капуста, необходимо сажать разные сорта.
Выращивание в открытом грунте
После пересадки рассады необходимо обеспечить цветной капусте защиту от яркого солнечного света. Можно посадить растения в тени, но лучше накрыть овощную культуру нетканым материалом (агроволокном). Чтобы адаптироваться к новым условиям, рассаде потребуется около 3 дней. Если погода холодная, можно не снимать агроволокно, т. к. оптимальная температура для нормального роста культуры составляет +16..+25°C. Когда на улице чрезмерно жаркая погода, укрытие не снимают по той же причине.
Через несколько недель рассаду необходимо подкормить. В качестве удобрения хорошо подойдет водный настой коровяка или древесной золы. Заменить органику можно минеральными комплексными препаратами.
Дополнительного азота не требуется. После каждого внесения удобрения следует прополоть растения. Рыхление земли обеспечит лучшее проникновение воздуха к корневой системе.
Повторно удобрить грядки овощных культур можно через 2 недели. В качестве питательных веществ используют водный настой древесной золы и нитрофоску. Когда на капусте начнут формироваться головки, пора вносить 3 подкормку.
Чтобы удобрить садовую культуру, понадобится растворить в 10 л отстоянной воды 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата и 20 г любого калийного удобрения.
Все питательные вещества рекомендуется вносить в прикорневую зону растения. Чтобы удобрение не повредило корневую систему, пользоваться им рекомендуется после предварительного полива грядок.
Цветная капуста может плохо расти или погибнуть от недостатка влаги. Поэтому в жаркую погоду ее нужно поливать 2 раза в день (утром и вечером, когда солнечная активность минимальна). Большое количество солнечного света и недостаток влаги приводят к раннему созреванию головок. Из-за этого соцветия будут более мелкими.
