Образование кочанов у капусты зависит от многих факторов: она чувствительна к
затенению, к составу почвы, требовательна к поливам.
Загрузка ...
Опытные огородники делятся секретами получения крупных и плотных кочанов, которые годятся и в засолку, и для хранения в свежем виде, и на приготовление разных блюд.
Рассада — залог урожая
Получить богатый урожай капусты можно при высадке хорошей рассады. Чаще всего ее выращивают дома, используя проверенные временем сорта и испытывая новые. При покупке пакетика определите назначение и срок созревания кочанов. В средней полосе России для зимних заготовок используют среднеспелые или поздние сорта и гибриды (Слава, Сахарный хруст, Колобок, Мегатон, Валентина, Московская поздняя и пр.). В свежем виде чаще употребляют раннеспелые (Июньская, Ринда, Казачок и т. п.). Семена на рассаду сеют за 40-60 дней до переноса на гряды, в зависимости от срока созревания. В ящик для посевов насыпают рыхлый плодородный грунт, обильно поливают его горячим раствором марганцовки (темно-розовый), охлаждают и рассыпают капустные семена. Их нужно тоже смочить раствором марганцовки, а затем засыпать 0,5 см сухого песка и закрыть пленкой. В теплом месте, при температуре +25°С, всходы появятся уже на 2-3 сутки.
Сеянцы капусты легко повреждаются черной ножкой в первые 2-3 недели. Профилактика заболевания — прогретая до +20°С почва и полив теплой водой с марганцовкой (розовый раствор). Если появляются больные кустики, после каждого полива почву и низ стебельков нужно обильно припудрить просеянной древесной золой. В фазе 2 настоящих листьев сеянцы рассаживают на расстояние 5-7 см.
После пересадки капустные саженцы постепенно приучают к прохладной температуре, снижая ее до +15… +20°С днем и до +12°С ночью. Такие условия создаются на подоконнике, поэтому достаточно переставить ящики туда и не обогревать их. Перед высадкой в грунт 10-15 суток капусту закаляют, вынося рассаду на балкон или на улицу, постепенно приучая растения к ветру и солнцу. Примерно через 1 неделю после начала закаливания ящики можно оставлять на улице и на ночь, если не ожидается заморозков.
Как ухаживать за взрослыми растениями
Капусту нельзя выращивать в теплице или парнике. Это холодостойкое растение, и даже молодая рассада переносит снижение температуры до 0… -1°С без особого стресса.
Закаленную и подготовленную к высадке рассаду переносят на гряды в середине — конце мая. Расстояние между ранними и среднеспелыми кустиками должно составлять не менее 40-50 см. А для особо раскидистых поздних сортов (Московская, Агрессор) его увеличивают до 70 см.
Через 10 дней после пересадки проводят первую подкормку, используя 0,5 л раствора коровяка, 30 г азофоски и 15 г Кемиры, растворенных в 10 л воды. Полив проводят индивидуально, по 0,5 л на 1 растение, под корень. Если в это время пройдет сильный дождь, капусту нужно окучить, засыпая почвой стебель до нижних листьев. При отсутствии дождей желательно провести обильный полив, чтобы при окучивании земля была влажной.
Следующее внесение удобрений проводят примерно через 2-3 недели, добавляя в указанный раствор по 2 стакана древесной золы или 10 г калийной селитры. Удобрения вносят по 1 л на 1 растение. Для среднеспелых и поздних сортов такие же подкормки повторяют еще 1-2 раза.
Особое внимание при выращивании капусты уделяют поливам. Растению требуется до 10л воды в сутки, поэтому в засушливые периоды капусту приходится поливать ежедневно и обильно. Удобны системы капельного полива или подача воды в канавки между рядами.
