Где хранить чеснок: 9 проверенных вариантов

Собранный урожай чеснока нужно уметь правильно хранить, иначе он испортится, а все труды по выращиванию окажутся напрасными. Вот несколько вариантов для хранения этого полезного овоща.

Хранение чеснока (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

А Вы выращиваете чеснок?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Погреб

От головок нужно отрезать перья и дать им подсохнуть на хорошо освещенном месте. Для хранения подойдет деревянный ящик, в него овощи необходимо поместить в пару рядов и отправить в подвал или погреб. Саму коробку следует прикрыть марлей, сложенной в несколько слоев.

Сено

Чеснок не терпит повышенной влажности, поэтому сохранить его можно путем использования сена. Необходимо взять деревянный ящик с отверстиями, на дно уложить немного сена и вставить в него чесноковки. Важно, чтобы они были на расстоянии друг от друга. Хранение чеснока в сене позволит уберечь его от появления гнили.

Грядки

Собранный урожай может долго храниться в почве, на которой он выращивался. Осенью, пока еще не выпал снег, озимый чеснок нужно сложить в пакет и закопать в грунт на глубину 30 см.

Зимой место хранения нужно присыпать большим слоем снега.

Балкон

Если нет возможности отправить чеснок на хранение в подвал, альтернативой может стать застекленный балкон. Но сроки хранения немного сократятся. Головки чеснока нужно сложить в корзинку, наполненную сеном, и углубить их. Для укрытия корзинки понадобится непродуваемый материал.

Кладовка

Прежде чем отправить чеснок на хранение в кладовку, его придется немного подсушить на солнце. Затем его следует сложить в ящик в пару рядов. Рекомендуется периодически менять головки местами, это позволит им не залеживаться.

Хранить овощ в кладовке можно в течение 3-4 месяцев.

Холщовые мешки

Полиэтиленовые пакеты не лучший выбор для хранения чеснока. В них он будет лишен воздуха и со временем начнет гнить. Заменить их можно холщовыми мешочками, которые отлично пропускают воздух. Перед хранением головки чеснока избавляют от стрелок, затем складывают в мешок и подвешивают в погребе или подвале.

Допускается вариант хранения дома в кладовке или в темном ящике.

Холодильник

Слишком много чеснока в холодильник не поместится, но некоторую часть урожая можно попробовать сохранить в этом месте. Чесночные головки нужно поместить в контейнер, закрыть крышкой и поставить на нижнюю или среднюю полку.

В этих условиях овощ может храниться минимум 1 месяц.

Банка с солью

Банка, наполненная солью, станет отличным вариантом для хранения чеснока. Соль — это продукт, который поглощает влагу, поэтому овощ сможет лежать в ней до 3-х месяцев. Необходимо взять большую стеклянную емкость, наполнить 1/5 часть солью и поместить в нее подсохшие чесноковки. Банку нужно прикрыть крышкой и убрать на хранение в темное место.

Банка с растительным маслом

Такой способ хранения хорош тем, что овощ будет всегда под рукой на кухне. Сперва нужно снять шелуху с зубцов, промыть их, подрезать с обеих сторон. Стеклянную емкость (объем максимум 1 л) нужно наполнить на 2/3 подсолнечным рафинированным маслом и опустить в него подготовленные зубчики.

Банку следует прикрыть крышкой и поставить в темное место. При необходимости чеснок можно доставать из масла и добавлять в блюда. Масло, в котором хранится овощ, обретает приятный вкус и аромат, поэтому оно подходит для использования в кулинарных целях.

Собранный урожай чеснока будет радовать круглый год, если для его хранения подобрать наиболее подходящие условия.

Читайте также:
Причины жирования томатов в теплице
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector