Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию

Вкус и аромат леса в вашем саду

Пожалуй, каждый из нас знаком с дикой голубикой, ее невысокие кустики с вкусными синими ягодами можно встретить, практически, в любом лесу и на любом болоте.

Голубика (Фото из открытого источника)

Знаете ли Вы о полезных свойствах голубики?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Голубика – близкая родственница черники, но превосходит ее по размеру ягод, примерно, в 1,5-2 раза.

Как только не обозвал народ эту красивую и душистую ягоду: и пьянихой, и дурнихой и водопьянкой!

А все дело в том, что съеденные в больших количествах ягоды голубики могут вызвать состояние, сходное с опьянением. Однако при исследовании никаких ядовитых веществ в ягодах обнаружено не было.

Есть мнение, что появление состояния опьянения связано с соседством с багульником болотным. Эфирные масла багульника, попавшие при сборе ягод на  на ягоды  и руки собирающего, способны вызвать такое состояние.

Цветение голубики (Фото из открытого источника)

В  народной же медицине  голубика считается ягодой уникальной:

  • гипоаллергенной,
  • способной замедлять процессы старения
  • улучшающей зрение.

Ягоды голубики укрепляют стенки кровеносных сосудов, способны защитить от радиоактивного излучения, обладают антисклеротическим, противовоспалительным и противоцинготным действием.

Помимо дикорастущих видов голубики существует и множество культурных сортов. Они  отличаются высокими урожаями и отменными вкусовыми качествами. Крупные синие ягоды культурной голубики так же вкусны и ароматны, как и ягоды лесной.

В природе кустики голубики редко вырастают выше 60 см. А кусты садовой голубики достигают до 3 м в высоту и вполне могут служить на участке живой изгородью.

В мае-июне на кустах голубики появляются нежные белые или розовые цветки, а уже в июле можно собирать зрелые ягоды.

Читайте также:
Выбираем оптимальные условия для посадки земляники

Голубику несложно вырастить в своем саду, тем боле, что в продаже ее редко встретишь, а пользу для здоровья она принесет несомненную.

Сорта голубики

Различают сорта ранние, среднеранние и поздние.

Посадив на участке по 1-2 кустика каждого сорта, можно добиться хорошего урожая ягод, как для кулинарных изысков, так и для лечебных целей.

Рекомендуемые сорта:

“Earlyblue” – сорт среднеурожайный, ягоды крупные, ароматные, урожай = с начала июля.

“Bluecrop” – очень урожайный сорт, ягоды с нежным ароматом, сбор ягод – с конца июля.

“Berkeley” – высокоурожайный сорт, чувствителен к морозам, сбор ягод – с начала августа.

Многие садоводы ошибочно полагают, что голубике нужна высокоплодородная почва, богатая питательными веществами.

Это не так.

Собранная голубика (Фото из открытого источника)

В природе голубику можно встретить и в заболоченных лесах, и в тундре, и на бедных кислых почвах.

Приступая к посадке голубики в своем саду, помните, что ей нужна кислая почва, и выбранную из ямы почву смешайте с торфом или перегноем из коры.

Посадочная яма должна быть размером 1х1 и глубиной 50 см.

Сажать кустики надо несколько глубже, чем они находились в контейнерах.

После посадки землю вокруг куста примните и полейте саженец водой, не содержащей извести, воду можно подкислить.

Мульчировать почву вокруг растения лучше всего корой хвойных деревьев.

Частые посадки более эффективны.

Так же рекомендуется:

  • высаживать низкорослые сорта на расстоянии 60-70 см друг от друга,
  • среднерослые – 80-90 см,
  • высокорослые – 100-120 см.

Примите к сведению

Самая высокая сладость ягод наблюдается через три дня после того, как они приобретут зрелую окраску.

Первую обрезку проводят через 4-5 лет, вырезая все старые ветки над самой землей. Затем голубику подкармливают специальным удобрением для рододендронов.

Читайте также:
Правильное удобрение смородины

Ягоды голубики можно заморозить, разложив предварительно на противне, а затем ссыпав уже замороженные ягоды в чистые пакеты.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector