Добрый день, мой читатель. Корневой сельдерей содержит в себе много питательных веществ. В нем присутствуют витамины А, В, С, Е, К и другие. Он хорош в салатах, также можно употреблять его отдельно. Вряд ли орехово–пряный вкус этого корнеплода покажется неприятным.
Загрузка ...
Как и с любой другой культурой, для выращивания корневого сельдерея надо соблюдать некоторые правила.
На юге корневой сельдерей можно сеять сразу в открытый грунт. Время для посева надо выбирать в конце апреля, когда земля уже прогреется. Сельдерей устойчив к холоду, и ночью он не замерзнет. А в средней полосе и дальше на север надо выращивать рассаду.
Рассада
Перед посевом семена сельдерея для начала надо засыпать в тканевый мешочек и на 30 минут замочить в горячей воде (до 50° C). Это делается для удаления из семян эфирных масел, замедляющих проращивание. После этого на 2 дня поместить в чуть теплую воду, которую надо несколько раз в день менять.
Когда семена проклюнутся, можно высевать. Оптимальное время для этого – с конца февраля до середины марта. Под рассаду надо приготовить плоский ящик с увлажненным универсальным грунтом для рассады (слой 5–6 см). Спичкой или щепочкой сделать ямки 5 мм на расстоянии 2 см одна от другой и положить в них по 2 семечки. После этого семена на 5 мм присыпать грунтом, закрыть пленкой и поместить в теплое место (до 22 °C). Каждый день ящик надо проветривать и, разбрызгивая воду (чтобы не повредить семена и всходы), увлажнять грунт.
Пикировка
Всходы появляются через 1–2 недели. После этого пленку надо убрать, а ящик перенести в прохладное освещенное место. Для всходов подходящая температура 15–18 °C. Спустя 10–12 дней ящик с рассадой можно перенести на балкон, при условии, что он застеклен и температура не менее 10 °C.
Когда у всходов появятся по 2 листа, можно аккуратно провести пикировку. Ростки желательно высаживать сразу в отдельные горшочки глубиной 10 см и Ø 8 см. После пикировки растения надо периодически поливать, чтобы не пересыхал грунт, и по инструкции добавлять комплексное удобрение для рассады.
Высадка в грунт
В возрасте 2 месяцев сельдерей пора высаживать в открытый грунт. Это должно быть примерно в середине или конце мая. Чтобы ночью ростки не замерзли, их надо укрыть спанбондом.
Сельдерей любит рыхлую почву. Свежий навоз ему противопоказан, поэтому в землю надо добавлять перегной (1 ведро на 2 м2) и нитрофоску 50 г на 1 м2.
Кусты сельдерея сильно разрастаются, поэтому рассаживают их, не заглубляя в землю, на расстоянии 27–30 см один от другого.
Как ухаживать за корневым сельдереем
Минимум раз в неделю требуется обильный полив. Если земля будет пересыхать, то корнеплоды окажутся невкусными.
Через 10–15 дней сельдерей надо подкормить универсальным удобрением типа «Кемира», «Растворин» или другим подобным в количестве 20 г на 1 п. м. грядки. Второй и третий раз вносят удобрения (сульфат калия 30 г и двойной суперфосфат 15 г на 1 п. м. грядки) с интервалом в 30 дней.
Болезни корневого сельдерея
Для культурных растений болезни – обычное дело. У сельдерея чаще всего это:
- пятнистость листьев;
- белая гниль;
- бактериальная гниль;
- мучнистая роса;
- парша.
Спасти его можно профилактикой. Грунт и посаженные растения надо, согласно инструкции, обрабатывать препаратами:
- «Фитоспорин»;
- «Триходермин».
Если есть заболевшие растения, придется удалить их.
Не обходят стороной корневой сельдерей и вредители, если его не обработать. Чаще всего нападают:
- тля;
- сельдерейная муха;
- белокрылка;
- листоблошка;
- морковная муха.
Для борьбы с ними можно использовать инсектициды:
- «Фитоверм»;
- «Битоксибациллин»;
- «Боверин».
Также эффективны травяные и чесночные настои, отвар луковой шелухи.
Уборка
Собирают корневой сельдерей осенью в последнюю очередь. Выкопанные корнеплоды надо отряхнуть от земли, немного проветрить и обрезать корни и листья. Урожай складывают в погребе, размещая в ящиках на влажных опилках или песке. Если у корнеплодов есть царапины или другие повреждения, они могут загнить, поэтому надо проверять состояние раз в месяц.
