Помидоры выращиваю в основном в теплице, так в открытом грунте они не успевают вызреть полностью. Но и в теплице последние помидоры приходится чаще всего снимать зелеными. Высаживаю сорта не только ранние, но и поздние с растянутым плодоношением. Если снять такие томаты вовремя, то они постепенно дозреют в домашних условиях Иногда приходится «поторопить» помидорные кусты, чтобы томаты на них покраснели.
Какие способы могут ускорить созревание томатов
В основном я использую средства, которые не могут негативно отразиться на качестве плодов.
Больше солнца
Чтобы добиться хорошего освещения завязавшимся плодам, я делаю так:
- срезаю нижние листья;
- ставлю подпорки под кисти, расположенные близко к земле, чтобы ночью от грунта не тянуло холодом;
- разворачиваю плети с зелеными томатами к солнцу, зафиксировав их подвязкой.
Укрытие посадок плёнкой
В открытом грунте, начиная с августа, помидорные кусты прикрываю пленкой, натянутой на дуги, чтобы предохранить их от холодной росы. Такая роса может привести к возникновению фитофторы, которая погубит все плоды.
Сбор поспевающих плодов
К концу лета, когда я вижу, что часть томатов не успеет созреть, я снимаю большую часть бурых и крупных помидоров, чтобы для оставшиеся успели подрасти. Снимаю плоды по утрам, пока они не согрелись.
На свету и в тепле помидоры дозревают быстро, только надо их периодически поворачивать. В темноте и прохладе этот процесс пойдет медленнее, зато окраска будет равномерной.
Искусственный стресс
Для ускорения созревания плодов я иногда устраиваю кустам искусственный стресс. Как я это делаю:
- Острый нож дезинфицирую спиртом, водкой, одеколоном, раствором марганца.
- Делаю сквозной разрез на основном стебле на высоте 10-12 см длиной 3 см.
- Вставляю в разрез щепочку.
Сокодвижение при таком стрессе не блокируется полностью, но ткани частично разрываются. Все силы идут на созревание томатов.
Вытягивание куста из земли
Поддернув куст кверху, я разрываю часть корешков. Таким образом питание полностью направляется к плодам.
Как я это делаю:
- плавно тяну растение кверху;
- услышав хруст, отпускаю куст.
Уменьшение полива и подкормок
Перепады температур вызывают образование влаги на кустах. Это ведет к тому, что помидоры перестают зреть. Уменьшение поливов поможет растениям направить силы на дозаривание.
В это же время я полностью исключаю азотные подкормки, чтобы зелень не наращивалась, а плоды стали наливаться.
Пасынкование и обрезка нижних листьев
Без пасынкования могут обойтись только некоторые сорта помидоров. Все же остальные, в основном индетерминантные, необходимо пасынковать, иначе образуется загущенный красивый кустик с небольшим количеством маленьких томатов. Я пасынкую томаты на всем периоде их роста, чтобы силы растения уходили на образование плодов. С этой же целью обрезаю нижние листья.
Стимулирование спелыми плодами
Проверенный способ, действующий стопроцентно: положить между зелеными томатами красные. Фитогормон этилен, выделяемый поспевшими плодами, ускорит созревание.
Обработка раствором йода
Опрыскивание листьев и плодов раствором ойда поможет быстрее созреть помидорам. Такую процедуру я провожу не более 2 раз. Для приготовления жидкости в ведро теплой воды добавляю 30 капель йода и перемешиваю. Обрабатываю кусты вечером или в пасмурную погоду.
Вот такие немудреные приемы в случае необходимости помогут помидорам дозреть. Я применяю их в основном после сбора томатов.
А как вы дозариваете зеленые помидоры? Поделитесь свои опытом в комментариях.
