Добрый день, мой читатель. Персик всегда считался несколько экзотичным южным деревом. Однако новые районированные сорта и правильный уход за саженцами позволяют выращивать их даже в средней полосе России. Но для этого садоводу нужно знать хотя бы минимум об этой культуре и ее выращивании.

Загрузка ...
Высаживание
Прежде всего нужно выбрать правильное место:
- освещенное;
- не подверженное сквознякам и северным ветрам.
- подальше от других деревьев.
Сажать лучше всего ранней весной, когда почва прогреется – не позже конца апреля. Чем позже посадишь – тем выше риск, что дерево не успеет приняться. Осенью тоже не стоит: саженец вымерзнет.

Для посадки роют яму на 60-90 см. Делать это лучше всего еще осенью. Почвенный слой перемешивают пополам с перегноем, добавляют азотные и фосфорные удобрения.
Высаживают так:
- Если это «чистый» персик – то чтобы шейка была заглублена на 3-5 см, в крайнем случае – на поверхности земли.
- Если это прививка на алычу или абрикос – то чтобы место прививки оказалось на глубине 10-15 см.
Саженец сразу же поливают и делают обрезку до высоты штамба. После этого посадочную яму мульчируют торфом или соломой на 5-10 см.
Формировка кроны
В более суровом климате средней полосы формировать персик надо в форме чаши: штамб не более 20 см, ветви растут почти от земли. Это позволит защитить дерево при обмерзании.

Ветвей должно быть 3-5, как можно ближе друг к другу (не более 20 см). После зимовки обмерзшие участки обрезают (как у винограда). Пару верхних однолетних отростков укорачивают до 20 см, те, что растут ближе к корням – до 10 см.
Летом проводят прищипку над внешней почкой молодых отростков, которые успели вытянуться на 10-15 см. Резать побеги нужно безжалостно, особенно важно не оставлять лишнего на штамбе. Также нужно следить за балансом ветвей: переросшую укорачивают на почку или боковой побег.
Ветви должны отходить на угол 45-60 градусов. Если они растут по-другому, пару сезонов ветви молодого дерева держат на оттяжке с помощью колышков.
Подкормка
Первый раз персик кормят весной, в первых числах апреля. Используют следующий состав:
- 2-3 стакана азотного удобрения (например селитры);
- 3-5 столовых ложек комплексного (лучше всего нитроаммофоски);
- 1 ведро воды.
Вторая подкормка проводится через 2-3 недели с использованием того же состава. Третий раз проливают удобрениями уже в первых числах июня. Если стоит сухая погода, то за несколько дней до подкормки делают обильную поливку – это нужно, чтобы не обжечь удобрениями корневую систему.
Важно помнить: для персика «перекорм» страшнее «недокорма». Поэтому приведенные выше количества удобрений рассчитаны на взрослое сформировавшееся дерево. Для молодых, еще растущих, не плодоносящих дозу уменьшают в два раза.
Кроме подкормки, важны в уходе и полив во время засухи, мульчирование и выпалывание сорняков вокруг саженцев.
Зимовка персика
Перед зимой штамб и главные ветви обязательно нужно белить. Для этого используется известь, замешанная на 5%-ном растворе медного купороса. После высыхания побелки ветви обматывают укрывным материалом – камышом, лапником, мешковиной и т. д. Нельзя использовать только герметичные материалы вроде полиэтиленовой пленки – чтобы не накапливалась влага и не начали развиваться грибковые инфекции.
Если правильно укрыть растение, ему не будут страшны ни морозы, ни грызуны. Заодно во время оттепелей обвязка убережет от ожогов солнечными лучами.