Сорта моркови, которые сохранятся до весны

Добрый день, мой читатель. Чтобы иметь на столе свежую морковь до самой весны, важно выбрать правильные сорта. Долго ли корнеплоды могут храниться, как правило, производитель указывает на упаковке. Однако нужно обращать внимание и на другие параметры, такие как время созревания, урожайность, содержание каротина в плодах.

Морковь (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Достижения селекции позволяют целенаправленно выводить сорта с необходимыми качествами. Следует обратить внимание на то, что иностранные производители семян отдают предпочтение внешнему виду корнеплодов. В то же время отечественные селекционеры ставят на первое место способность моркови долго храниться, а также выдерживать низкие температуры.

Мы собрали для вас сорта, которые наверняка сохранят свои полезные качества и сочность всю зиму.

Каскад F1

Созревает довольно поздно. Морковь укороченная, слегка заостренная. Цвет оранжевый, сочный вкус. Отличается устойчивостью к заболеваниям.

Посев моркови (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Корнеплоды всю зиму можно есть свежими, готовить из них сок, детские или диетические блюда.

  • Использование: консервирование, свежая, соки.
  • Место посадки: в грунте.
  • Созревает: от 90 до 130 дней.
  • Вес: от 50 до 80 грамм.
  • Урожайность: от 4,5 до 6,5 кг с кв. м.

Королева осени

Эта морковь не случайно получила такое название. Ее крупные, яркие, ровные корнеплоды созревают поздней осенью и хорошо сохраняются всю зиму. Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заморозкам.

Морковь с грядки (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Сочная и сладкая морковь идеальна для приготовления сока, но можно и просто похрустеть, добавить в салат, суп или домашние заготовки.

  • Использование: консервирование, свежая, соки.
  • Место посадки: в грунте.
  • Созревает: от 117 до 130 дней.
  • Вес: от 60 до 180 грамм.
  • Урожайность: от 3,5 до 9 кг с кв. м.

Московская зимняя

Сорт относится к среднеспелым, дает хороший урожай и не склонен к зацветанию. Яркие оранжевые корнеплоды имеют форму конуса.

Сбор урожая моркови (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Московская зимняя неплохо переносит низкие температуры, но все же посадки прикрывают пленкой до появления ростков.

  • Использование: свежая.
  • Место посадки: в грунте.
  • Созревает: от 67 до 98 дней.
  • Вес: от 99 до 172 грамм.
  • Урожайность: от 4,5 до 6,5 кг с кв. м.

Нантская

Из классических ранних сортов Нантская находится на первом месте по вкусу. Красновато-оранжевая морковь вырастает ровной, правильной формы, если посеять ее в легкую почву.

Посев на ленту (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Сорт очень хорош для соков и детского меню, так как богат каротином.

  • Использование: консервирование, свежая, соки.
  • Место посадки: в грунте.
  • Созревает: от 80 до 100 дней.
  • Вес: до 100 грамм.
  • Урожайность: 6,5 кг с кв. м.

Флакке

Среднеспелая морковь хорошо сохраняется зимой и при этом остается такой же вкусной. Форма корнеплодов вытянутая, похожая на конус, в центре — оранжевая мякоть.

  • Использование: свежая, консервирование.
  • Место посадки: в грунте.
  • Созревает: от 90 до 120 дней.
  • Вес: от 180 до 220 грамм.
  • Урожайность: от 4 до 9 кг с кв. м.

Флаккоро

Морковь этого сорта созревает поздно. Для нее характерна красивая форма корнеплодов. Флаккоро устойчива к заболеваниям и практически не растрескивается.

Выращивание моркови (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Нежную, сочную мякоть, богатую каротином, очень полезно есть свежей, но и для консервирования эта морковь тоже подходит.

  • Использование: свежая, консервирование.
  • Место посадки: в грунте.
  • Созревает: от 120 до 140 дней.
  • Вес: от 135 до 200 грамм.
  • Урожайность: от 3,5 до 5,5 кг с кв. м.

Шантенэ 2461

Форма корнеплодов коническая. Они вырастают почти все одинакового размера. Этот сорт неплохо чувствует себя в тяжелом грунте. Морковь крепкая, сладкая, с высоким содержанием каротина. Плоды практически не трескаются.

  • Использование: свежая, консервирование.
  • Место посадки: в грунте.
  • Созревает: от 120 до 150 дней.
  • Вес: от 80 до 500 грамм.
  • Урожайность: от 4 до 9 кг с кв. м.

Следует помнить, что длительность хранения моркови определяется не только сортом, но и соблюдением некоторых правил:

  • Оставляйте на зиму только здоровье, целые корнеплоды.
  • В месте хранения температура должна быть около 2 градусов, а влажность более 95 %.
  • Как только урожай собран, сразу же поместите его в подходящие для хранения условия.

Если вы выполните эти несложные правила, то до самой весны будете получать витамины из свежей морковки.

Читайте также:
Лучшие сорта картофеля, наиболее устойчивые к парше
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector