Вопрос о том, как заставить томаты краснеть, может появиться у огородников в разное время. Но чаще всего об этом спрашивают ближе к осени, когда уже близятся холода, а на веточках много зеленых плодов. Есть несколько способов добиться скорейшего созревания томатов, о которых хочется рассказать.
Загрузка ...
Агротехнические приемы
Придерживаясь следующих советов, можно получить хороший урожай томатов намного раньше своих соседей:
- Раннему созреванию овощей способствует прищипывание верхушки стебля. Это надо сделать при появлении 6-7 кисти. Растение перестанет расти, а все его силы уйдут на формирование и созревание плодов на имеющихся кистях.
- Поможет помидорам скорее покраснеть агротехнический прием, замедляющий рост куста. Для этого надо отказаться от полива. Физиологические процессы, протекающие в растении, замедляются, в результате все силы будут уходить на созревание плодов.
- В момент бутонизации рекомендуется опрыскивать куст раствором, приготовленным из двойного суперфосфата (20 г) и воды (10 л). Это же можно делать и в период молочной спелости плодов. Как только начнут краснеть первые помидоры, от опрыскивания следует отказаться.
- Помидоры, дозревшие до бланжевой спелости, нужно полить слабым раствором марганцовки 2 дня подряд. На 1 куст достаточно 1-2 л. Плоды начнут краснеть на 1-1,5 недели раньше. Под бланжевой понимается та спелость, когда у зеленых овощей появляется слегка розоватый оттенок.
- Йод — еще одно средство для ускорения созревания томатов. 30-35 капель спиртовой настойки надо растворить в 10 л теплой воды и опрыскать этим раствором кусты с овощами молочной и бланжевой спелости.
- Рекомендуется своевременно убирать урожай, т. е. срывать уже поспевшие плоды. Это поможет кусту тратить силы только на те, которые еще не созрели, потому и созревать они станут быстрее. К такому же эффекту приводит и удаление нижних листьев.
Народные методы
Дачники охотно делятся своими приемами для скорейшего созревания томатов. Так, рекомендуется проколоть зубочисткой в 2-3 местах плод рядом с плодоножкой. По утверждениям имеющих такой опыт, помидоры краснеют гораздо быстрее. Но надо понимать, что овощи, у которых нарушена целостность кожицы, долго храниться не будут, поэтому вряд ли стоит прокалывать много плодов.
Более трудоемкий процесс заключается в следующем. Кисти томатов, еще находящиеся на кусте, укутывают в полиэтиленовые пакеты, в которых уже лежит банановая шкурка. Пакеты плотно завязывают. Спустя 2-3 дня надо освободить кисти от пакетов. Но плоды будут пока зелеными, а краснеть они начнут еще через 2-3 дня.
Такой эффект обеспечивают эфирные вещества, выделяемые кожурой тропического фрукта. Но этот способ подойдет для небольших участков.
Помогут томатам побыстрее созреть спиртовые инъекции. В каждый плод вводится 0,5 мл водки. Рекомендуется пользоваться одноразовым шприцем. Те, кто это делают, утверждают, что помидоры созревают быстро и вкус их не ухудшается.
А раствор соды не только помогает побыстрее созреть овощу, но и улучшает его вкусовые качества. Средство готовится из расчета 1 ч. л. соды на 1 л теплой воды. Опрыскивание следует проводить 1 раз в 7 дней.
Томаты быстро созреют и приобретут более сладкий вкус, если поливать растение настоем древесной золы. Готовится раствор просто — в 10 л воды надо размешать 1 стакан золы. На каждый куст достаточно 1 л настоя. Полив проводится 1 раз в 2 недели. Начинать надо в момент появления завязей.
Если пришлось собрать зеленые помидоры из-за нагрянувших заморозков, ускорить их созревание поможет следующее. Надо разложить плоды в деревянные ящики вперемешку с яблоками и бананами. Ящики накрыть хлопковой тканью. Через несколько дней томаты дозреют.
