Выращивание овощей требует гораздо больше времени, чем уход за зеленью, которая не менее полезная для человека. К примеру, в петрушке находится фолиевая кислота, которая дает бодрость организму, поддерживает работу мозга и сердечной мышцы. В укропе витаминов не сосчитать, он благотворно влияет на пищеварительные процессы, полезен для суставов. Зелень врачи рекомендуют кушать ежедневно, её легко вырастить как на приусадебном участке, так и на подоконнике в квартире. Поговорим с вами о том, как это сделать наиболее эффективно.
Как выращивать укроп
Семена зелени очень мелкие, поэтому их предварительно растирают в руках, чтобы избавиться от защитной пленки, и замачивают в воде, свернув в марлевый кулек. Чтобы им набухнуть, достаточно трех дней, после этого семена готовы к посеву. Укроп не любит соседство с другими видами зелени, он плохо растет рядом с сельдереем, петрушкой, кинзой.
Загрузка ...
Чтобы вырастить хороший урожай укропа, на почве перед ним должны расти томаты и капуста. Точного времени, когда сажать укроп, нельзя установить, ведь в каждом регионе свой порядок произрастания культур.
Но этот вид зелени настолько неприхотлив, что в открытом грунте выживает при +3°C, поэтому, как только придут стабильные положительные температуры, укроп можно сеять на грядку.
Если вы успели употребить стебли в пищу, не беда, в любой момент их можно вновь сажать. Срок созревания укропа – 3 недели.
Способы сева укропа
- Посадка происходит в ряд по строчкам, которые можно нарисовать на грядке двумя сложенными пальцами ладони. Глубина – 1-2 см, ширина между посадками – 10 см. Данный способ является самым простым и поэтому он распространен шире остальных.
- Посадка также проводится по небольшим канавкам или бороздкам. Отличается этот вид тем, что сами бороздки получаются глубже, а это защищает укроп от весенних заморозков, переувлажнения и пересыхания корней в почве, а также от повреждения во время прополок. Данный способ считается наиболее эффективным.
Укроп требует постоянного рыхления, умеренного полива и частой прополки. Если ухаживать за зеленью в течение сезона, она будет всегда сочной и ярко-зеленого цвета.
Для быстрой всхожести используют раствор аммиачной селитры и калийной соли согласно инструкции на упаковке.
Как выращивать петрушку
Петрушка – более прихотливая культура, нежели укроп. Она любит богатую перегноем почву, умеренно влажную и нейтральную. Хорошо растет после картофеля и помидоров, любит соседство с морковью.
Чтобы петрушка начала куститься, перед посадкой семян в открытый грунт, его удобряют перепревшим навозом и тщательно перемешивают с землей.
- Семена нужно вначале прорастить: на это уходит около недели. Все, что вам надо сделать, это положить сеянцы в хлопчатобумажный пакетик и намочить его водой, оставив во влажном состоянии на 7-10 суток. Каждый день нужно увлажнять ткань, пока внутри не появятся маленькие зеленые ростки – вот когда сажать петрушку необходимо. На грядке предварительно чертим междурядья, куда выкладываем аккуратно семена, стараясь равномерно распределять их по земле. Густо сажать не надо, так как петрушка – двулетник, и он прекрасно разрастается за сезон.
- Чтобы листья были мягкими и сочными, прореживайте грядку не менее 3 раз.
- На зиму зелень можно укрыть опилками, и тогда петрушка прекрасно перенесет морозы, а весной сможет вас порадовать первыми витаминами.
- Петрушку нельзя передержать на грядке, она не может быть перезрелой, полезна и идет в пищу в любой фазе своего роста, прекрасно хранится в замороженном виде, только если листья срезать до начала заморозков.
