Сегодня почти на каждом дачном участке можно увидеть мангал. Кроме практической составляющей, кирпичный мангал является неотъемлемой составляющей площадки для отдыха. Вариантов такой шашлычницы для двора немало, но чаще всего возводится кирпичный мангал, советы по сооружению которого будут полезны всем, кто решит дополнить свой участок полезной и красивой конструкцией.
Загрузка ...
Важно правильно выбрать место для мангала
Выбор местоположения шашлычницы особенно важен, если на участке уже были проведены ландшафтные работы или благоустройство подходит к завершению. Продумывая конструкцию, внешний облик, постарайтесь, чтобы на выбранном для него месте мангал смотрелся органично, не выбиваясь из общего стиля, дополняя и украшая дачный участок.
Кроме эстетической, есть еще практическая сторона. Важно соблюдать некоторые общепринятые правила:
- источники открытого огня не могут располагаться ближе 5 м от деревьев и строений, если есть защитная стена, то не ближе 0,5 м;
- у площадки перед шашлычницей необходимо огнеупорное покрытие из песка, камня, брусчатки или бетонной плиты;
- располагать мангал нужно с учетом розы ветров, так, чтобы направление ветра, преобладающее в вашей местности, не сносило дым в сторону жилых помещений;
- во избежание конфликтных ситуаций с соседями не размещайте постройку вблизи смежного участка;
- к шашлычнице должен вести удобный и открытый подход;
- подведите к мангальной зоне воду — она должна быть в постоянном доступе;
- рядом с местом, где будет готовиться пища, нельзя располагать контейнеры для мусора и сооружения санитарно-технического предназначения.
Если есть возможность разместить уголок для отдыха как можно дальше от проезжей части, забора соседей, то воспользуйтесь таким преимуществом. Соблюдая все противопожарные правила, вы максимально исключите вероятность возникновения конфликтов и опасных ситуаций.
Проект шашлычницы
От того, какую конструкцию и какой дизайн своего мангала вы выберете, зависит и вид материала, и его количество. Поэтому строительство дачной шашлычницы начните с проекта. Продумайте схему ее расположения на территории, создайте чертеж. Не лишним будет и составление сметы.
Сделайте детальный рисунок и будущего мангала, и той части участка, где планируется его расположить. Это во многом облегчит дальнейшую работу.
На подробном рисунке необходимо показать точную конфигурацию шашлычницы и внешний вид всей зоны отдыха. Также на схеме необходимо отразить основные и дополнительные элементы обустройства мангала и все размеры.
Как рассчитываются размеры мангала
Как правило, владелец дачного участка сам определяет параметры шашлычницы. Но тем не менее есть общие стандарты, из которых можно исходить, выбирая размер, конфигурацию и комплектующие:
- необходимая глубина жаровни — от 12 до 17 см, этого достаточно, чтобы угли не располагались слишком близко к мясу;
- от основания шашлычницы до жаровни нужно выдерживать около 1 м, индивидуально этот параметр можно определить, измерив расстояние от своего локтя до земли;
- комфортная ширина — около 1 м, чтобы следить за процессом приготовления мяса, стоя на одном месте, а не постоянно ходить от шампура к шампуру;
- между задней и передней стенкой минимальное расстояние 50 см, идеальная глубина должна равняться длине шампура без учета кончика и ручки, на которых он держится на жаровне.
Фундамент, на котором располагается мангал, должен быть капитальный, поскольку, будучи сложенным из кирпича, он немалый вес. По размерам фундамент должен быть не меньше, чем площадь основания мангала.
