Как бесплатные кухонные отходы заменили дорогие удобрения и утроили урожай
Каждый октябрь смотрю на свои кусты смородины и раньше чувствовал настоящее отчаяние! Опять мелкие кислые ягоды, опять жалкий урожай, опять деньги на удобрения потрачены впустую. Покупал разные минеральные подкормки, тратил около 2000 рублей за сезон. А собирал максимум килограмм с куста, иногда и того меньше.
Сейчас использую только картофельные очистки — результат поразил. С каждого куста снимаю по 2,5-3 килограмма крупных ягод. Вкус стал намного слаще, размер увеличился заметно. За три года применения метода экономлю 1700 рублей на удобрениях, получая при этом в разы больший урожай.
Многие дачники ошибаются со сроками подкормки. Весной кормить уже поздно — корни проснулись и требуют немедленного питания. В октябре закладываю основу на следующий год, до морозов остается время для подготовки почвы. После первых заморозков земля твердеет, органика не успевает разложиться как следует. Картофельные очистки нужно закапывать именно сейчас, пока почва мягкая и теплая.
Кислые ягоды говорят о нехватке калия в почве. Куст направляет силы на рост веток, а плоды остаются недоразвитыми. Минеральные удобрения быстро вымываются дождями. Органические очистки отдают питание постепенно всю зиму. Мороз разрушает стенки клеток в картофельной кожуре, весной корни получают готовые элементы питания в нужный момент.
Научное обоснование превосходства очистков над химическими удобрениями
В картофельной кожуре содержится 407 миллиграммов калия на 100 граммов продукта — довольно много для органического удобрения. Крахмал в очистках — природный полисахарид, зимой под воздействием морозов превращается в простые сахара. Весной корни смородины получают готовое питание в легкой для усвоения форме.
Смородина особенно нуждается в калии — этот элемент отвечает за размер ягод и содержание сахаров. При недостатке калия плоды остаются мелкими и кислыми, сколько азота ни добавляй. Бурые края листьев — главный признак калийного голодания у смородины. Картофельные очистки содержат также магний, фосфор и железо в природной форме.
Химические удобрения действуют 2-3 недели, а органические очистки работают всю зиму и раннюю весну. Процесс разложения запускает активность полезных микроорганизмов в почве. Они перерабатывают органику и выделяют ферменты, улучшающие структуру грунта. Химические удобрения такого эффекта не дают.
Часто спрашивают: можно ли использовать зеленые очистки? Нельзя — в них содержится соланин, ядовитое вещество. Подходят ли очистки от вареного картофеля? Тоже нет, варка разрушает большинство полезных веществ. Только сырые очистки от зрелых клубней дают максимальный эффект для питания смородины.
Пошаговая технология закапывания с проверенными дозировками
Собираю очистки каждый день после готовки. На один взрослый куст смородины хватает половины ведра свежих очистков, молодым растениям достаточно трети ведра. Больше не нужно — избыток органики вредит корням. Свежие очистки подходят лучше сушеных для октябрьского внесения, в них больше влаги, процесс разложения начинается сразу.
Главное правило октябрьской подготовки — обязательно обработать очистки кипятком. Заливаю их горячей водой на 10 минут, потом сливаю. Эта процедура убивает споры болезней и предотвращает прорастание глазков. Обработанные очистки никогда не привлекают вредителей, без этого могут прийти мыши или появиться ростки картофеля весной.
Очистки закапываю не у самого ствола, а отступив 30-40 сантиметров от него — там находятся мелкие корешки, которые всасывают питание. Копаю неглубокую канавку вокруг куста глубиной 10-15 сантиметров. Если глубже — корни не достанут до питания, если мельче — мыши найдут очистки.
Засыпаю очистки слоем 3-4 сантиметра, добавляю горсть золы на каждый метр канавки для дополнительного питания калием. После засыпки обязательно поливаю ведром воды — это размягчает очистки и запускает гниение. Сверху присыпаю землей и мульчирую торфом.
Экономические расчеты и результаты трех лет применения
С одного куста смородины теперь собираю 2,5-3 килограмма ягод вместо прежних полутора килограммов. Размер ягод увеличился с горошины до средней вишни. Вкус стал заметно слаще благодаря повышенному содержанию природных сахаров от калийного питания.
Экономия получилась существенная: вместо 2000 рублей на минеральные удобрения трачу только 300 рублей на золу и торф. Картофельные очистки достаются бесплатно — за год их накапливается достаточно для подкормки всего сада. Пакет калийного удобрения стоит около 200 рублей, а картофельные отходы не стоят ничего.
Дополнительный плюс — улучшение структуры почвы. Очистки разлагаются и превращаются в гумус, земля становится рыхлой, лучше держит влагу, корни получают больше кислорода. Метод подходит не только для смородины — крыжовник и малина тоже хорошо отзываются на такую подкормку с теми же дозировками.
План работ на следующий год: в ноябре укрываю приствольные круги листьями, в марте рыхлю почву над закопанными очистками, к маю органика полностью перегнивает и превращается в питательный гумус. Главные признаки нехватки калия у смородины — мелкие кислые ягоды, бурые края листьев, слабое цветение — исчезают после первого же сезона применения картофельных очистков.
