Приветствую вас, дорогие подписчики! У ароматной кинзы много сортов. Среди них Бородинский, обладающий многими достоинствами. Сегодня разговор пойдет о нем.
Особенности сорта
Чем характерен сорт Бородинский:
- устойчив к холодам;
- семена прорастают в почве, температура которой едва достигает десяти градусов тепла;
- всходы переносят температуру до — 2 градусов;
- устойчив к большей части заболеваний.
Зелень растения использую для приготовления салатов в свежем виде, а в сушеном как приправу к различным блюдам.
Достоинства сорта:
- дает хороший урожай даже при плохой погоде;
- не стрелкуется при обеспечении достаточного количества влаги;
- отличный вкус;
- иммунитет к заболеваниям.
Посев
Холодостойкая кинза прекрасно растет не только в тепле, но и в регионах с суровым климатом. Культивируется в основном безрассадным способом, то есть прямым посевом в грунт.
Хорошие предшественники для кинзы — зерновые или бобовые. Нежелательно сажать после моркови, поздней капусты и пряных трав.
Грядку для кориандра выбираю на солнечном месте с рыхлым грунтом. Готовлю место для посадки осенью. Вношу в почву перегной и суперфосфат. Весной добавляю в грунт мочевину.
Первый посев провожу сразу после того, как растаял снег. Как я поступаю:
- Делаю на грядке борозды.
- Проливаю.
- Высеваю семена и присыпаю почвой.
Появившиеся всходы прореживаю, чтобы кустики были компактные и пышные.
Уход
Уход за кинзой простой, так как она неприхотливая.
Полив
Недостаточный полив приводит к стрелкованию. Уделяю много внимания увлажнению в начале роста кориандра.
Излишний полив может вызвать грибковые заболевания. В отсутствие дождей достаточно поливать два раза в неделю.
Рыхление и прополка
Своевременная прополка даст возможность развиваться зелени в полную силу. Мульча поможет бороться с сорняками.
После полива междурядья рыхлю для обеспечения корней воздухом.
Подкормка
При быстром росте кинза расходует много питания, поэтому требует постоянной подкормки. Внесение удобрений при подготовке грядки позволяет не «кормить» растение до появления первой розетки. После этого поливаю раствором коровяка.
Сбор урожая
Через месяц можно срезать первую зелень. Полное вызревание наступает, когда листочки перестанут расти. Кинза достигнет сантиметров двадцати. Надо не пропустить момент, когда растение пойдет в стрелку.
Несколько кустиков я оставляю для того, чтобы получить семена. В августе они обычно созревают. Собираю их для посева на следующий год и для приправы различных блюд.
Зелень кинзы, не примененную в свежем виде, замораживаю или сушу.
Кориандр Бородинский — культура неприхотливая, вырастить ее сможет даже неопытный огородник.
А вы культивируете сорт Бородинский?
