Добрый день, мой читатель. Многие дачники задаются вопросом, как правильно выбрать чесночные сорта и в чём отличия яровой разновидности от озимой. У яровых сортов меньшая урожайность, зато их луковицы можно дольше хранить. Озимый же чеснок хранится недолго, поэтому его нужно употреблять в пищу сразу же после созревания.

Загрузка ...
Внешне эти два сорта можно отличить по следующим признакам:
- озимый чеснок имеет палку в центральной части, к которой крепятся зубчики. У ярового такая особенность отсутствует;
- дольки ярового располагаются по спирали в 2-3 ряда, наиболее мелкие находятся поближе к центру. У озимых сортов зубки распределяются вокруг стержня и всего в один ряд;
- у озимого меньше зубчиков, они равны друг другу по форме и размеру. У ярового долек больше, и они разные по размерам;
- зубчики у ярового чеснока миниатюрные, а у озимого — крупные, к тому же, второй даёт большие объёмы урожая;
- яровые сорта не стрелкуются, кроме Гулливера, а озимые активно выкидывают стрелки с воздушными луковицами.
Чтобы подготовить рассаду, чесночные зубчики необходимо разделить и избавить от шелухи. Спустя 4-5 суток их нужно распределить по разным группам по размеру, убрать пересушенные, подгнившие и поражённые грибком и сажать только здоровые зубчики крупных и средних размеров.
Чеснок хранится при температурном режиме от 16 до 20 градусов, за месяц до высадки посадочный материал нужно переместить в прохладное помещение с температурой 2-5 градусов.
Самые востребованные сорта ярового чеснока
Викторио
Это сорт среднего поспевания, не выпускает стрелок, даёт много урожая. Луковки имеют плоско-округлую форму, сухие на ощупь чешуйки жёлто-белые, максимально устойчив к разным недугам.

Гулливер
Это среднепоздний сорт, дающий много урожая и выпускающий стрелки. Луковицы плотные на ощупь, плоско-округой формы, чешуйки сероватого колера. Сорт отличается стойкостью к заболеваниям.
Еленовский
Это среднеспелый сорт, стрелок не выпускает, даёт обильный урожай высокого качества. Луковицы плотные на ощупь, имеют округлую и плоско-округлую форму. Снаружи у чеснока чешуи белого колера, изнутри — нежно-розового. Сорт максимально устойчив к болезням.

Ершовский
Это среднеспелый сорт с повышенной урожайностью, стрелок не выпускает. Луковицы имеют плоско-округлую форму, с белыми сухими чешуйками снаружи. Сорт максимально устойчив к заболеваниям.
Сочинский 56
Это среднеспелый сорт высокой урожайности, не выпускающий стрелок. Луковицы имеют округлую и плоско-округлую форму, сухие чешуйки белого и фиолетового колера, розово-коричневые или розово-фиолетовые на зубчиках. Сорт устойчив к главным чесночным болезням.