Полезный и вкусный овощ неприхотлив в росте и нетребователен к уходу. Однако и у него есть несколько важных критериев, влияющих на рост и урожай. Горошек не привередлив к составу почвы, а вот солнечного света должно быть с избытком. Если посадить горох в тенистом месте, то можно значительно снизить урожай и ухудшить его вкусовые качества.
Как я уже упоминал ранее, к составу почвы зеленый горошек равнодушен, он с равным успехом растет и на суглинке, и на черноземе. Исключением может стать разве что очень кислый грунт, однако с излишней кислотностью легко справиться известковым поливом.
Для получения раннего и обильного урожая высаживать овощ в условиях средней полосы можно уже в начале апреля. Для данной географической местности это прямо-таки идеальный период — земля и воздух достаточно прогрелись, солнечный свет в изобилии, а почва не растратила весеннюю влагу. Температурные отметки на уровне нуля не должны вас пугать и расстраивать — холодостойкие гороховые зерна при должном количестве влаги способны прорасти даже при -5 °С. Рассаживать ростки следует с промежутком в 5 см, этого горошку будет достаточно для комфортного роста. Между рядами можно оставить 15-20 см. Глубину посева лучше слегка увеличить, чтобы голодные весенние птицы не склевали ваш посадочный материал.
Из уходовых мероприятий наиболее важным будет регулярный и обильный полив. Рост, развитие и итоговый урожай гороха во многом будут зависеть от количества доступной влаги, так что старайтесь не пропускать поливочные дни. Однако строго следите за тем, чтобы не появилось гнили на стебле и корнях.
На плодородном грунте я никак не удобряю горошек, ему вполне достаточно имеющегося питания. Однако ростки развиваются очень быстро, и хорошо, если грядка, на которой растут гороховые плети, в предыдущем сезоне была хорошо удобрена органическими средствами. Например, внесенным при осенней обработке навоз.
Еще одним преимуществам горошка станет его универсальность в роли предшественника — после него на грядки можно высаживать практически все огородные культуры. Хорошими предшественниками для самого овоща станут:
- томаты;
- картофель;
- патиссон;
- морковь;
- огурцы;
- кабачки;
- зелень петрушки;
- сельдерей.
Чтобы растянуть период сбора урожая и подольше лакомиться свежим горошком, его можно высаживать не сразу, а постепенно, небольшими партиями в течение недели-двух. Растянуть время высадки можно вплоть до конца мая.
К описанным ранее правилам высадки добавлю необходимость замачивания семян. Горошины заливают чистой водой на 15 часов, заменяя жидкость каждые 3 часа. Большей урожайностью обладают высокорослые сорта, высаживать выгоднее именно их. Они, конечно, потребуют установки опорной системы — шпалеры или сетки. Однако объем урожая компенсирует затраченные силы.
Некоторые огородники выращивают горох не на отдельных грядках, а совместно с другими культурами, например с морковью. Другие же высаживают некоторые сорта прямо на балконе в горшках с опорами. Если вы решите вырастить горох на подоконнике, то сразу берите тяжелые емкости, чтобы сильные и длинные побеги их не перевернули.
Горох прекрасно разнообразит рацион и порадует сладким вкусом вас и ваших домочадцев. А вы выращиваете горох?
