Перец — король многих блюд. Его происхождение до сих пор вызывает разногласия. Считается, что «родился» овощ в Южной Америке, но упоминания о нем встречаются и в индийской культуре. Сегодня он произрастает практически во всех уголках планеты. В России и многих других странах популярен сладкий перец, который называется «болгарским», а также многочисленные сорта острого.
Как посеять семена перца на рассаду
Если у вас имеется отапливаемая теплица, то проводить посев можно уже в середине февраля. Если хотите высаживать перец в открытый грунт, тогда сеять семена нужно в середине марта. Я советую выбирать раннеспелые сорта.
Для посева можно использовать готовый универсальный грунт или сделать его самостоятельно. Для этого понадобятся торф, дерновую землю и песок в соотношении 2:1:1. Глубина посева составляет 0,5 см. Далее, семена накрывают полиэтиленовой пленкой.
Как вырастить перец в незащищенном грунте
Если вы планируете сеять перец в открытый грунт, то место для посадки необходимо выбрать ещё осенью. Для этой цели подойдет почва, на которой ранее не произрастали семейства пасленовых (баклажаны или томаты).
В противном случае перцы могут получить какие-либо заболевания. Для достижения наилучшего результата весной обязательно займитесь удобрением почвы — смешайте ведро компоста с 20 г суперфосфата или ведро перегноя с одним стаканом золы на 1 кв. метр.
Как высадить рассаду перца в открытый грунт
Рассаду можно высаживать в открытый грунт только после угрозы возвратных заморозков. Обычно это происходит в начале июня. После посадки полейте каждый кустик кружкой воды. Можно накрыть перец пленкой, так он лучше перенесет акклиматизацию и быстро адаптируется на новом месте.
Если перец растет под открытым небом, то его подкармливают от 2 до 4 раз за сезон. Первую подкормку проводят через две недели после высадки. Можно воспользоваться химическим удобрением или органическим. Хорошей подкормкой будет служить птичий помет, обязательно разведенный в нужной пропорции 1:20. С пометом нужно быть очень аккуратными, если вы превысите дозу, то рискуете уничтожить растения.
Как вырастить перец в теплице
Процесс несколько более трудоемкий, т. к. кроме стандартных полива и подкормки требует ещё пасынкования. Если растение имеет около восьми листочков, то рассаду пересаживают в теплицу.
За день до пересадки растение следует обильно полить и побрызгать стимулятором роста. Эти действия помогут перцу быстро адаптироваться на новом месте. Рассаживать растения следует на расстоянии около 40 см друг от друга.
Перец любит влагу, так что не нужно допускать пересушивания почвы. Поливать лучше теплой водой. Лить ее необходимо под корень.
Сеять семена необходимо на глубину 0,5 см. В открытый грунт рассада высаживается в то время, когда перестают появляться возвратные заморозки. Не забываем обильно поливать перец. На молодое растения необходимо тратить около 1 литра воды, на взрослое 2.
Поделитесь в комментариях, как вы выращиваете перец.
