Чтобы получить капусту уже в июне, я сажаю ее на рассаду в начале марта. С момента первых всходов и до созревания вилков проходит около 100 дней.
Ранняя капуста для засолки непригодна. Из нее я делаю нежные витаминные салаты, добавляю в щи, готовлю овощное рагу.
При посеве нужно учитывать, что капуста является холодолюбивым растением.
Для начала готовлю семена и емкости
- Семена обеззараживаю. Для этого помещаю их в горячую воду около 50 °С на 15-20 минут. Как вариант — поместить семена на 8-10 часов в раствор «Фитоспорина».
- Затем заливаю на несколько минут холодной водой.
- После семена подсушиваю.
- Готовлю ящики под рассаду. Капуста хорошо переносит пересадку, в отдельные емкости сажать каждое семечко необязательно.
- Если я сажаю немного рассады, использую одноразовые стаканчики. В них капуста будет быстрее развиваться и лучше примется при посадке.
- Наполняю ящики рыхлым плодородным грунтом с добавлением вермикулита.
- Выкладываю поверх почвы семена, слегка присыпаю их почвой.
- Сверху увлажняю и накрываю пленкой.
- Убираю ящики в теплое место. Чем выше температура в помещении, тем быстрее появятся первые ростки капусты.
- У меня всходы появляются уже на 2-3 день.
- После этого помещаю рассаду в более прохладное место с температурой 10 °С на 8-12 дней.
Я использую широкие подоконники веранды.
Если продолжать держать рассаду в тепле, она может погибнуть.
На постоянное место высаживаю во второй половине мая, когда воздух достаточно прогреется, и минует угроза поздних заморозков.
Мне больше понравилось сажать капусту сразу в открытый грунт
- Для посева выбираю обычно середину — конец апреля или начало мая. Все зависит от степени прогретости воздуха.
- Земля под капусту должна быть с нейтральной или слабощелочной реакцией.
- На участке с рыхлой землей делаю бороздки.
- Проливаю их горячей водой.
- Семена заглубляю примерно на 1 см. Расстояние между ними делаю в 2-4 см.
- Над грядкой устанавливаю дуги и сверху накидываю укрывной материал.
- Прижимаю его по краям камнями или землей.
Рассада, выращенная в таком парнике, получается более закаленной и жизнеспособной, меньше болеет. По мере необходимости парничок открываю, поливаю и рыхлю растения.
Вношу подкормки.
Когда на рассаде появляются несколько настоящих листочков, прореживаю.
На постоянное место высаживаю, когда температура воздуха днем будет около 15 °С, ночью 10 °С.
Обычно сроки высадки приходятся на конец мая.
- Делаю под каждый кустик небольшую лунку.
- Проливаю теплой водой.
- Рассаду заглубляю по семядольные листочки.
Капуста любит полив. Первое время поливаю ее каждый день. Раз в 10-15 дней рыхлю. Периодически вношу комплексные удобрения.
Ранняя капуста, как и все прочие сорта, подвержена болезням и вредителям. До момента окончательного формирования вилков обрабатываю листья капусты слабым раствором настоявшейся на воде золы. Также использую настой полыни.
Если народные средства оказываются бессильными и не могут защитить растение от слизней и грибковых заболеваний, применяю химические препараты.
Процедуру стараюсь проводить, пока вилки окончательно не завязались. Так растению достанется меньше вредных веществ. Обработанную капусту перед употреблением тщательно промываю под проточной водой.
При достаточном поливе и своевременной подкормке я всегда получаю сочные кочаны с нежным сладковатым вкусом.
Если вы тоже занимались ранней посадкой этого овоща, хотелось бы узнать, какие приемы используете для этого.
