Добрый день, мой читатель. Выращивание картофеля требует соблюдения всех правил агротехники. Только грамотный подход к этому делу позволит собрать щедрый и качественный урожай. Чтобы корнеплоды хорошо хранились зимой и не утратили свой вкус, нужно вовремя их выкопать. Сроки сбора молодой и вызревшей картошки отличаются.
Загрузка ...
Когда выкапывать молодой и зрелый картофель
Формирование клубней картофеля совпадает с периодом бутонизации. Клубни наливаются в момент, когда куст начинает активно цвести. Собирать молодую картошку для употребления в пищу нужно через 20-25 дней с момента цветения. Диаметр корнеплодов должен быть минимум 5 см.
Важно, чтобы выкапывание молодых клубней совпадало с опаданием увядших бутонов, остановки роста стеблей. Для начала достаточно выкопать один куст и проверить, созрел ли картофель. Если мякоть водянистая, а вкус пресный, сроки сбора урожая переносят на 5-15 дней.
Узнать, что картофель полностью дозрел, можно по следующим признакам:
- куст отцвел, зеленая масса увяла и начала сохнуть.
- земля вокруг кустов сформировалась в холмик, на ней появились трещины.
- кожица корнеплода не отделяется при трении пальцами.
Овощеводы со стажем тестируют картофель на зрелость разными способами. На срез корнеплода капают спиртовой раствор йода, если он окрасится в светло-фиолетовый оттенок, урожай готов к сбору.
Как определить период созревания по дате
Если часто идут дожди, надземная часть овощной культуры может оставаться зеленой и сочной до середины осени. Иногда листья и стебли могут начать засыхать из-за переизбытка азота.
Сортовые особенности картофеля также могут ввести дачника в заблуждение. Среди сортов имеются такие, которые не выпускают бутонов, поэтому связь между цветением и формированием клубней будет утеряна.
Чтобы правильно определить сроки выкапывания картофеля, придется ориентироваться только на календарные расчеты.
В зависимости от климатических условий местности, посадку картофеля осуществляют в апреле-мае.
Первые всходы дают о себе знать через 14-20 дней, а через 15-20 дней кусты начнут цвести. Этот период совпадает с образованием клубней.
Молодой картофель поспевает через 30-35 суток с момента посадки. Копку вызревших корнеплодов можно проводить через 2-2,5 месяца. Картофель поздних сортов будет готов к сбору через 80 дней.
Если прогадать со сроками сбора урожая, можно потерять большую его часть. Чтобы быть уверенным в том, что картофель полностью созрел, для начала придется выкопать один куст и оценить состояние клубней.
