Почти каждый огородник отводит на своем участке грядку перцам. Эти овощи бывают разных сортов, благодаря чему их можно собирать на протяжении всего сезона и использовать для различных целей. Перцы имеют широкое применение, ухаживать за ними несложно, нужно лишь выбрать подходящий сорт и придерживаться некоторых правил агротехники.
Загрузка ...
Какой сорт выбрать?
Среди сортов перца существует много гибридов, которые вобрали в себя самые лучшие качества:
- В последнее время огородники активно высаживают новинку Партнер F1. Гибрид относится к среднеспелым сортам, имеет высоту в 120-140 см. Плоды имеют ярко-красный цвет, их форма — кубовидная. Перец достигает длины 12 см при диаметре 9 см. Стенки плода — не более 1,2 см. Даже в открытом грунте культура дает хороший урожай, в тепличных условиях его можно увеличить в 1,5 раза. Масса 1 плода достигает 230-250 г. Вкус у Партнер F1 сладкий, мякоть нежная, содержит много полезных веществ.
- Если нужно получить ранний урожай, следует высаживать сорт Веста F1. Первые созревшие плоды можно будет снимать уже через 62-65 дней с момента высеивания рассады. Плоды гладкие, ровные, имеют коническую форму. Длина 1 экземпляра — 12-14 см при диаметре 7 см. Вес колеблется в пределах 150-160 г. Цвет плодов в процессе созревания меняется со светло-красного на темно-зеленый. Этот сорт лучше всего применять в кулинарии, из него получаются вкусные фаршированные блюда.
- Ливадия F1 — сорт перцев, который дает наиболее крупные экземпляры. Вегетационный период культуры составляет 75-80 дней. Куст достигает высоты 140 см. Диаметр плода — 8-10 см, длина — 16-18 см, цвет — красный. 1 перец может весить 350-380 г. С 1 м² участка на открытом грунте можно собрать до 12-14 кг. Чаще всего этот сорт используют для заморозки.
- Тавиньо F1 — сорт желтого перца. У него мощные кусты, их размер может достигать 120-130 см. Вкус плодов отличается особенной мягкостью, сочностью и сладостью. Средний экземпляр имеет форму куба, его диаметр 7-9 см, а длина — 10-12 см. Сорт неприхотлив, растет практически в любых климатических условиях. Вес 1 перца — 280-300 г.
- Гибрид Аллар F1 является раннеспелым видом. Он отличается высоким уровнем урожайности. Перец будет вызревать на протяжении всего сезона, можно получать свежие экземпляры даже поздней осенью. С 1 м² при правильном уходе возможно собрать до 14-15 кг. Стенки плода более толстые, чем у других сортов, но мякоть нежная, сочная.
Секреты урожайности перца
Чтобы вырастить хороший урожай перца, необходимо учитывать сразу несколько факторов. Например, тепличные условия для данной культуры предпочтительнее, особенно в северных регионах. Высаженные в защищенных местах через рассаду кусты будут давать здоровые, крепкие плоды. Молодые ростки переносят на постоянное место через 2 месяца после высеивания, используя метод перевалки.
Расстояние между кустами должно быть 20-25 см. При необходимости кусты следует подвязывать к опоре. Рядом друг с другом не высаживают кусты сортов с разными вкусовыми свойствами, например, горький и сладкий. Произойдет опыление, и все плоды будут иметь горький вкус.
Поливать грядку с перцем нужно часто, но умеренно. Оптимальный режим — 2-3 раза в неделю, но с учетом погодных условий. После того как влага впитается, землю слегка рыхлят. Нельзя допускать, чтобы на участке появлялась корка. Избежать этого поможет процесс мульчирования. В качестве мульчи можно использовать солому или опилки; ее слой должен составлять 7-10 см. Благодаря мульче количество сорняков будет минимальным, и не придется регулярно проводить прополку.
В течение всего сезона кусты перца нуждаются в подкормке минеральными удобрениями в виде азотно-калийных смесей.
Нельзя удобрять растения свежим навозом, поскольку оно начнет загнивать. 1-2 раза кусты нужно обработать медьсодержащими веществами.
Чтобы ускорить процесс поспевания, верхушки растения следует прищипывать. Ветки, с которых были сняты плоды, тут же удаляют. Делается это для того, чтобы растение направляло все силы на еще не поспевшие экземпляры.
