Чтобы вырастить богатый урожай овощей, без дополнительного внесения удобрений не обойтись. Капуста, как и другие культуры, очень любит подкормки. От их качественного состава зависит вкус и размер кочанов. Противникам химии я рекомендую попробовать в качестве экологически чистой добавки обыкновенные дрожжи. Благодаря широкому перечню содержащихся в них питательных элементов, удобренная с использованием дрожжей почва становится более плодородной. В чем плюсы и минусы таких подкормок, предлагаю порассуждать вместе со мной.
«Растет как на дрожжах»
Эта знаменитая фраза в полной мере может относиться и к капустной грядке, которая удобрена дрожжевым раствором. Содержащиеся в дрожжах грибки активно способствуют разложению органики в почве, а питательный грунт улучшает рост и развитие растений.
Ускоряя обменные процессы, дрожжи положительно влияют на капустный урожай по следующим причинам:
- витамин В, которым богат продукт, попадая в капустные корни, укрепляет и уплотняет кочаны, улучшая их вкус;
- дрожжи ускоряют обменные процессы, насыщают грунт, позволяя растениям получить больше питания;
- доказано негативное воздействие дрожжевых подкормок на капустных вредителей и болезней;
- растения, получающие такой витаминный заряд, имеют крепкий иммунитет.
Ложка дегтя
К сожалению, кроме пользы, чрезмерное использование дрожжей в качестве подкормки может нанести некоторый вред. Перекормленные растения чаще болеют, выглядят угнетенными, существенно снижают урожайность.
При использовании дрожжевых растворов почва активно теряет калий и кальций. Об этом нужно помнить, составляя график подкормок капусты.
Какие дрожжи подойдут
По консистенции дрожжи можно разделить на:
- живые (влажные);
- сухие.
По назначению выделяют:
- пивные;
- хлебные;
- винные;
- кормовые.
Не важно, какой вид дрожжей вы выберете. Главное правило — соблюдать разумность при внесении удобрений и не использовать продукт с истекшим сроком годности.
Основные правила дрожжевых подкормок
Чтобы использование дрожжей в качестве удобрения дало ожидаемый эффект, необходимо соблюдать несколько основных правил:
- проводите подкормку после того, как грунт прогреется до 12-15 С°;
- ориентируйтесь на сроки созревания овощей;
Капустные сорта с коротким периодом вегетации можно подкармливать дважды, а с длинным — не менее трех раз.
- совмещайте дрожжевую подкормку с обильным поливом;
- чередуйте корневые и внекорневые процедуры.
Опрыскивание слабоконцентрированным раствором позволяет уничтожить бактерии и вредителей.
Технология приготовления раствора
Чтобы получить готовое удобрение, необходимо взять 10 л воды, 140-150 г сухих дрожжей и 70-80 г сахара. Все ингредиенты смешать между собой и оставить для брожения на 6-7 часов. Емкость закрывать нельзя, воздух должен свободно циркулировал внутри. Затем полученную жидкость процеживаем, разбавляем таким же количеством воды и оставляем на несколько дней для настаивания. Если вы решили использовать влажные дрожжи, то сахар добавлять не нужно. На 5-7 л воды вам понадобиться 1 кг дрожжей.
Комбинированные подкормки
Для получения комплексных органических составов я периодически готовлю растворы с добавлением нескольких компонентов. Добавив к дрожжам древесную золу или борную кислоту, можно получить полноценный комплекс для подкормки любой овощной культуры.
Дрожжи — уникальный продукт. Их используют в кулинарии, косметологии, огородничестве. Приготовить качественный и полезный раствор для удобрения капусты на основе дрожжей совсем не сложно и финансово выгодно, а вот результат от таких процедур понравится каждому.
А вы используете на своем огороде дрожжи?
