Опытные огородники знают, что важно не только вырастить капусту, но и сохранить кочан целым до созревания. Треснувший вилок чаще поражают гниль и насекомые-вредители, его нельзя хранить в свежем виде.
Загрузка ...
Причины растрескивания капустных кочанов
Капуста — влаголюбивая овощная культура. При этом главной причиной растрескивания является неправильный полив. Кроме того на развитие влияют:
- смена сухой погоды на дождливую;
- резкие изменения температуры воздуха;
- нарушение рекомендаций по срокам посадки.
Если капустные грядки неделю были сухими, при очередном поливе капуста старается вобрать побольше влаги. Внутренние молодые листья растут быстрее, чем верхние, из-за этого появляются трещины.
Почему трескается капуста на грядках при перепадах температуры, зависит от нескольких факторов. Когда воздух охлаждается до +15…+18ºС, рост листьев замедляется. При потеплении головка начинает расти и может треснуть.
Распространенная ошибка — высаживание рассады в низине. Чрезмерное увлажнение не только приведет к растрескиванию листьев, но и к отмиранию корешков.
Чаще растрескиваются ранние сорта, среднеспелые и поздние более устойчивы к перепадам влажности и температуры.
Перезревшие кочаны начинают лопаться, поэтому важно убрать урожай в срок.
Как предохранить капусту от растрескивания?
Чтобы капуста осталась целой до осени, следует придерживаться простых правил:
- выбирать проверенные гибридные сорта;
- своевременно высаживать рассаду;
- обеспечить регулярный полив, не допуская больших перерывов;
- грамотно вносить удобрения;
- не передерживать на грядке.
Эффективный метод орошения капусты — капельный полив. Постоянное поступление влаги обеспечит равномерный рост листьев.
Хороший способ — полив при помощи дождевальной установки. Чтобы не допустить переувлажнения почвы и образования корки, землю нужно чаще рыхлить.
Если нет возможности поливать капусту ежедневно, можно посадить ее вблизи колодца или пруда. В таких местах грунтовые воды не позволяют почве пересыхать.
Земля на капустной грядке должна быть влажной постоянно. Многие овощеводы применяют простой, но эффективный прием — мульчирование. Грядку укрывают слоем скошенной травы или соломы толщиной 8-10 см. Такое «покрывало» замедляет испарение воды, почва «дышит», не уплотняется верхний слой.
Когда начинаются затяжные дожди, следует сделать канавки для отвода воды.
Капусту, предназначенную для зимнего хранения, перед уборкой не поливают. Полив следует прекратить за 3-4 недели до сбора урожая, но последний раз грядку поливают обильно. Дозревая в таких условиях, растение формирует плотный вилок.
Треснувшие кочаны следует срезать, не дожидаясь, пока в них заберутся слизни или гусеницы, и тут же запустить в переработку.
Соседние растения можно попытаться спасти: обхватив вилок руками слегка приподнять его и повернуть на 45º сначала по часовой стрелке, а затем — против. При этом обрываются тонкие корни, и поступление влаги уменьшается.
Если этот прием кажется сложным, можно повалить куст набок и с одной стороны подрубить корни лопатой. После этого поливать овощ до уборки уже не нужно.
Не следует допускать перезревания капусты. Когда под внешними листьями сформировалась головка, имеющая молочный цвет, ее можно срезать.
Вредно перекармливать овощи азотом. Удобрять почву следует перед высадкой рассады и после уборки урожая.
Специалисты советуют высаживать гибридные устойчивые сорта: «Колобок», «Альбатрос», «Русиновка», «Графиня F1», «Белорусская 85», «Лоцман F1», «Марафон».
