Многие садоводы задумываются о том, как вырастить капусту брокколи. Спаржевая капуста (брокколи) — любящий солнце овощ, который необходимо выращивать весной или осенью.
Загрузка ...
Капуста богата витаминами и минералами, является источником фолиевой кислоты и клетчатки.
Подробнее про уход
Брокколи имеет более четкие культурные требования по сравнению с другими овощами. Правильный выбор сроков посадки весной и осенью — залог хорошего урожая. Капуста лучше осенью, потому что
весенние условия часто непредсказуемы.
Если температура в начале весны повышается, то овощ преждевременно раскрывает цветочные почки, а высокие температуры по мере созревания приведут к образованию горьких, рыхлых головок.
Необходимо придерживаться оптимального расстояния между растениями. Маленькие саженцы могут выглядеть потерянными, когда расположены далеко друг от друга, но овощи быстро заполнят
пространство.
Секреты правильного ухода за спаржевой капустой
Урожай зависит от качества почвы
Растение быстрее растет на солнце, где почва слабокислая (6,0-6,8 pH). Земля должна быть плодородная, но при этом постоянно влажная и богатая органическими веществами. Правильный pH и органические компоненты помогают обеспечить поступление питательных веществ.
Дефицит бора может привести к тому, что брокколи разовьют полые стебли, поэтому рекомендуется провести анализ почвы перед посадкой.
Температура
Для весенних посадок на открытом воздухе рекомендуется сеять семена или сажать ростки в саду за 2-3 недели до даты последней весенней заморозки. Для осенних насаждений следует высевать семена за 85-100 дней до первого резкого снижения температуры.
Укрытие от холода
Низкая температура может привести к травме растения, окрашивая бутоны в пурпурный цвет, размягчая головки.
Питание
Перед посадкой в лунки вносят слой компоста (3-4 см) или мульчируют слоем хорошо выдержанного навоза. Кроличий навоз является фаворитом — натуральное удобрение, которое используют в сухом виде.
Борьба с сорняками
С мульчей или без нее борьба с дикорастущими растениями важна для выращивания небывалых культур брокколи.
Полив
Поддерживать постоянную влажность почвы нужно регулярным поливом, особенно в условиях засухи. Современные сорта устойчивы к нагреванию, но все нуждаются в достаточной влажности. Нельзя допускать намокания верхушки капусты при поливе.
Борьба с вредителями
Желтизна листьев может означать, что сок растения высасывается насекомыми.
Рекомендуется применять мыльную воду со всех сторон листьев всякий раз, когда будет замечена тля.
Маленькие отверстия означают, что присутствуют маленькие зеленые гусеницы. Выбирать насекомых нужно вручную, не стоит использовать пестициды.
Дефицит азота
Если нижние листья желтеют, проблема сохраняется в верхней части растения, необходимо удобрение с высоким содержанием азота (но с низким содержанием фосфора). Кровяная мука — недорогое, органическое азотное средство, улучшающее состояние овоща.
Собирать брокколи рекомендуется, когда почки на головке плотные. Для лучшего вкуса собирать урожай нужно утром, пока почва не нагреется. У большинства сортов есть боковые побеги, растущие после сбора основной головки. Получать урожай можно с 1 растения в течение многих недель.
