Салат «Женский каприз» из отварных овощей и грибов

Блюда, в которые добавляют грибы, обретают особенный вкус и аромат. Этот продукт может быть одним из компонентов различных салатов. Оригинальный салат под названием «Женский каприз» с шампиньонами, отварной морковью, картофелем и яйцами получается сытным и полезным. Заменить шампиньоны можно вешенками или лесными грибами. Все ингредиенты удачно сочетаются между собой, салат идеально подойдет для торжественного меню.

Салат “Женский каприз” (Фото из открытых источников)

Любите ли Вы готовить?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Какие ингредиенты нужны для салата «Женский каприз»

Заправлять блюдо можно майонезом (самодельным или магазинным), йогуртом, сметаной.

Из основных продуктов понадобятся:

  • грибы (вешенки, шампиньоны или лесные) – 200 г;
  • картофель и морковь – по 1 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сыр твердый – небольшой кусочек;
  • соль, перец – по вкусу
  • заправка (майонез, соус, йогурт) – 2 ст. л.;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления

Салат «Женский каприз» готовят следующим образом:

1. Сперва подготавливают все продукты, которые указаны в списке.

2. Яйца, картофель и морковь отваривают и отставляют в сторону, чтобы остыли.

3. Шампиньоны моют, подсушивают, нарезают на небольшие кусочки и обжаривают на растительном масле.

4. Отварной картофель очищают от кожуры и измельчают на крупной терке.

5. На блюдо выкладывают подложку из натертого картофеля, смазывают ее майонезом и слегка подсаливают.

6. Вторым слоем идут жареные грибочки.

7. Морковь очищают, натирают на терке, укладывают поверх шампиньонов и смазывают майонезом.

8. Отваренные вкрутую яйца очищают от скорлупы, разделяют на желтки и белки. Желтки измельчают на мелкой терке и посыпают ими слой моркови с майонезом.

9. Сыр также натирают на терке и укладывают поверх желтков.

10. Завершающий слой – натертые белки. Готовый салат ставят в холодильник, чтобы он пропитался. Блюдо можно употреблять через час.

Если салат готовят для праздничного стола, его украшают свежей зеленью и фигурками из отварной моркови. Выкладывать можно на красивое блюдо при помощи кулинарного кольца.

Салат «Женский каприз» – простое, но в то же время вкусное блюдо. Его большой плюс в том, что для приготовления используются продукты, которые можно встретить в продаже круглый год. Тем, кто придерживается диеты, в качестве заправки подойдет нежирный йогурт без добавок.

Читайте также:
Ароматный джем из яблок и слив
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector