Перец Биг Бой: описание и вкусовые качества

Здравствуйте, дорогие мои огородники!

И вновь началась перечная страда. Кто–то уже посадил рассаду, а кто–то пока пытается определиться с сортом, и я ему в этом помогу.

Семена перца Биг Бой

Сегодня на повестке дня гигант Биг Бой — настоящий крепкий парень.

История выведения

  • Сорт довольно молодой — выведен 10 лет назад агрофирмой «Аэлита».
  • Фирма разработала целое семейство, (Биг Бой, Герл, Мама и Папа) объединенное общими чертами: высокой урожайностью и внушительными размерами. Помимо этого, каждый сорт имеет свои особые достоинства и различается цветовой гаммой.
  • Биг Бой весьма достойный представитель этого семейства и с каждым годом все больше укрепляет свой рейтинг.

Описание сорта

  • На открытых грядках высота куста может достигать 70 см.
  • Крона средней раскидистости состоит из темно–изумрудных, слегка морщинистых листьев.
  • Несмотря на высоту, крепкие стебли хорошо выдерживают вес плодов и не нуждаются в опоре.
  • Завязи образуются активно, бывают одиночными и парными.
  • Плоды цилиндрической формы направлены вниз.
  • Размеры поистине гигантские: в длину 16–18 см, в диаметре — 10–12 см с толщиной стенок до 8 мм.
  • Вес каждого от 250 до 300 г.

Вкусовые качества и хранение

  • Мякоть плодов сочная, плотная, сладкая с кислинкой без горечи.
  • Перец прекрасно хранится и не деформируется при транспортировке.
  • Область применения
  • Перец Биг Бой употребляется в виде салатов, а также во всех возможных кулинарных блюдах.
  • Прекрасно консервируется, замораживается и вялится.

Сроки и урожайность

  • Сорт раннего срока созревания: 100–115 дней до снятия первого урожая.
  • Плодоносит с июля по октябрь.
  • Урожайность перца высокая — до 8 кг с 1 кв. м.
Читайте также:
Большой урожай перца: агротехника выращивания

Регионы выращивания

Сорт Биг Бой способен произрастать на всей территории России.

Перец Биг Бой. Фото используется с сайта YouTube

Выращивание

Требования к почве

  • Участок готовят с осени: тщательно перекапывают и вносят удобрения.
  • Весной остается только избавиться от сорняков и хорошо разрыхлить.
  • Для Биг Боя подходит суглинок и нейтральной кислотностью.
  • Участок должен быть хорошо освещен и прикрыт от ветров.

Подготовка семян

  • Семена дезинфицируют в слабом растворе марганца или фунгициде.
  • Для рассады берут отдельные емкости, поскольку корешки перчиков очень плохо переносят пикировку.
  • Посев начинают за 3 месяца до переноса в грунт.
  • Посевной материал раскладывают в торфяные или пластиковые стаканчики с увлажненной земляной смесью и слегка присыпают грунтом.
  • Накрывают пленкой и размещают в сильно отапливаемом (до +26°) помещении до появления первых ростков.
  • Затем пленку снимают, температуру снижают и продолжают растить, увеличив продолжительность освещения до 14–16 часов.
  • Ростки периодически поворачивают, чтобы листва формировалась равномерно.
  • В открытый грунт переносят при прогреве почвы до 15–17°.
  • За 14 дней до переноса в грунт, ростки начинают закаливать, вынося на короткое время в прохладное помещение.

Высадка рассады

  • Рассаду высаживают с интервалом 50 см и междурядьем 60–70 см.
  • При посадке важно не заглублять прикорневую шейку.

Уход

  • Особого уходя перец Биг Бой не требует.
  • За перелив можно не опасаться: перец этого сорта очень любит воду. Но он также свободно переносит целую неделю между поливами.
  • После полива обязательно рыхление, но замульчировав почву вокруг растений можно избавиться от этой обязанности.
  • Мульчирование помогает хорошо хранить влагу и избавляет от сорняков.
  • Удобрения вносят по мере роста: до цветения — органику и азот, в период цветения и плодоношения — фосфор, калий и микроэлементы.
Посадка и уход

Заболевания и вредители

  • Перец Биг Бой подвержен вертициллезу, черной ножке и фитоплазмозу. Эти болезни не поддаются лечению, поэтому при обнаружении признаков болезни, растение полностью удаляют вместе с корнями и сжигают. Землю и инструменты дезинфицируют.
Читайте также:
Сорт перца Воловье ухо: описание, посадка и уход

Важно не запустить болезнь: лучше пожертвовать несколькими растениями, чем всем урожаем.

Сорт Биг Бой полностью оправдывает свое название: крупноплодный, урожайный, раннего срока созревания, длительного хранения и универсального применения. Не даром о так полюбился владельцам участков. Доводилось ли кому–нибудь выращивать перцы этого сорта и каковы ваши впечатления? Жду комментариев.

 

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector